青磚茶的存儲(chǔ)方式介紹

青磚茶的存儲(chǔ)方式介紹
磚茶越陳越香，保存是一個(gè)難題。專家介紹，陰涼、通風(fēng)、干燥是保存磚茶需要注意的三大條件。保存磚茶一般應(yīng)將磚茶用白棉紙包嚴(yán)實(shí)，最好多包兩層；外面用牛皮紙封嚴(yán)實(shí)，切忌使用塑料袋密封；然后放置在一個(gè)距離地面有一定高度的柜子里。任何茶葉保存均應(yīng)遮光，因?yàn)楣饩€對茶葉品質(zhì)有不利影響。日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分。茶葉極易吸味。茶葉具不能與異味的物質(zhì)混放在一起，宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。因此，不應(yīng)將茶葉放置在廚房，通風(fēng)良好的環(huán)境有利于茶葉保存。茶業(yè)放置在高處，是為了避免下沉濕氣侵襲到茶業(yè)。而且高處較易通風(fēng)，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分，加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。
青磚茶的存儲(chǔ)具體做法有： 　 　
1.青磚茶置于通風(fēng)干燥無雜異味處，不可置于明水面積較大處。一般應(yīng)將磚茶用白棉紙包嚴(yán)實(shí)，最好多包兩層；外面用牛皮紙封嚴(yán)實(shí)，切忌使用塑料袋密封；然后放置在一個(gè)距離地面有一定高度的柜子里。
茶葉放置在高處，是為了避免下沉濕氣侵襲到茶葉。而且高處較易通風(fēng)，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分，加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。
2.置于樓層較高處為佳，不可置放于地下室、車庫等陰暗潮濕處。
3.南方梅雨季節(jié)時(shí)，注意檢查茶葉外包裝箱是否濕潤，如雨季時(shí)間較長，建議可將茶葉外箱包裹保鮮膜，待雨季過后拆除；
4.撬開后的青磚茶，用紫砂或陶類的茶葉罐儲(chǔ)存為佳。
5.任何茶葉保存均應(yīng)遮光，因?yàn)楣饩€對茶葉品質(zhì)有不利影響。日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分。
6.茶葉極易吸味。茶葉不能與異味的物質(zhì)混放在一起，宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。因此，不應(yīng)將茶葉放置在廚房，通風(fēng)良好的環(huán)境有利于茶葉保存。