年輕人學(xué)茶 最關(guān)鍵的是不俗氣

從小在茶鄉(xiāng)長大，早年參加過茶藝師培訓(xùn)，也在零售茶店體驗過普洱茶銷售，這么長時間與茶親密接觸，茶依然沒有變成自己生活的一部分，雖然想要努力讓自己變成一個愛喝茶的人，但卻屢屢敗給小姑娘喜歡甜味的天性，茶湯僅給我留下牢固的苦澀印象。
畢業(yè)工作，離開家、學(xué)校之后，遭遇了挫折，接受了挑戰(zhàn)，更多的是感受到了生活的壓力，見識了更多的人，了解到別人多姿多彩的生活方式，慢慢開始不喜歡只有單一甜味的飲料，我一直在尋找一種更好味道的飲料融入我的生活，過年回家有機會在父輩那里嘗到家鄉(xiāng)逐漸崛起的優(yōu)良茶品，昔歸冰島，原來茶湯的香是有層次的，甜可以混合冰糖甜也可以從似有若無的苦變成回甘。
看我對茶那么有興趣，有一次一位朋友很驚訝的說：你喜歡的東西和我很像，我一直以為愛茶的人一定是上了年紀的，像你這樣對茶有如此興趣的小姑娘不多見。他的話提醒了我，是的，細數(shù)身邊熱愛茶的年輕人尤其是小姑娘并不多見。
分析了一下年輕人的得茶途徑，有朋友嘗試9.9元包郵的淘寶500g普洱茶商品，包裝看上去還湊合，打開包裝后有點搞不清楚成分，融入水中出現(xiàn)了各種怪味，有些人因為這次吃茶經(jīng)歷對普洱茶就產(chǎn)生了永久的抗拒之心。
用點心的跑去茶葉市場，泡茶小妹會給很多引導(dǎo)，如何的柔滑，如何的湯水含香，有些更是茶氣如何排山倒海，很多時候自己并沒有切身感受到，但在茶桌上怕被人識破毫不懂茶，只會深信不疑，責怪自己不會喝茶、感覺不夠靈敏，大方一些果斷買入，回家由于沖泡技巧不夠等原因，完全和店里喝的不一樣了，花了銀子買不到好茶感到極度痛心。
年輕一代在快節(jié)奏下很難尋找到一款自己喜歡的茶，也沒有渠道去學(xué)會喝茶。
有一次到西安旅行，在華清池的夜色中欣賞長恨歌表演，聽到回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色，春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂，由于對歷史的不敏感，我很難想象，在陜西這樣具有陽剛之氣的城池，缺水多風(fēng)沙的地方如何生出冰肌雪膚的楊貴妃，問了導(dǎo)游才知道貴妃祖籍四川，古代君王都喜歡在全國收集美女，大明宮向來不缺遠在江南的美女，我眼前仿佛出現(xiàn)了各色唐宮美人。
回到昆明在機緣巧合下，運用了《云南茶生活百科》蹭茶秘籍（據(jù)說后來出現(xiàn)了升級版 ☞2016年版蹭茶指南「一學(xué)就會」），參加了茶業(yè)復(fù)興的沙龍，進一步體會到了不同產(chǎn)地的茶葉風(fēng)格不同。
《云南茶生活百科》
我眼前的茶從湯感上似乎不在是單一的苦澀味了，我可以想象茶如同美人一樣千姿百態(tài)，生出一股要鑒賞各茶中美人的雄心，只可惜自己不具備慧眼，在普洱江湖的大門徘徊十多年，一直不得章法。
近期在李揚老師的幫助下有了一些心得，老師說年輕人學(xué)茶最為關(guān)鍵一點是忘記名山、忘記錯誤的引導(dǎo)，先搞清楚茶是什么味道，而好茶的標準是干凈喝著自己感覺舒服，學(xué)茶沒有捷徑，只能多喝。總結(jié)目前20%的學(xué)習(xí)心得，想用一首詩來結(jié)尾。
仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。