2017云南春茶行情播報：早春茶將于3月大規模上市
發布時間：2024-07-06 點擊：61
圖為：剛剛炒制結束的春茶，正在完成最后一道晾曬工序資料圖片
“一盞春茶，品品春的味道！”年關剛過，昆明茶市上已有少量的早春茶面市，第一波喝到春茶的茶友迫不及待地分享開來。昨天，記者走訪昆明幾個茶葉市場發現，2017年春茶并不多見。昆明市茶葉行業協會會長劉益成介紹：“本土大規模的早春茶上市應該是在3月后，茶友們還需再等等。”
有商家掛出早春茶，賣的卻是去年的貨
目前云南茶葉主要品類：黑茶（普洱茶）、紅茶（滇紅茶）、綠茶（滇綠茶）、緊壓茶（沱茶，七子餅茶，磚茶）、白茶、烏龍茶、袋泡茶、花茶。
“早春茶主要是指的綠茶，比如普洱的毛尖，還有滇綠等。”劉益成說，這個季節昆明市場上的春茶主要是產自云貴川三地的。
“可以先預訂，到了貨我們打電話通知你。”雄達茶城的一名茶店老板說，雖然市場上已經有很少的2017碧螺春早春茶，但是目前還是以預訂為主。“現在市場有些早春茶，雖然掛的是早春茶，其實是2016年的早春茶，所以消費者購買的時候應該要詢問清楚。”
茶樹新梢一般在日平均溫度10℃左右時，開始萌動，14—16℃開始生長，葉片展開，17—30℃生長迅速。因此，氣候條件不錯的普洱毛峰早春茶確實能在一些市場上買到了，但是并不多。
（圖源于弘益茶道美學，下同）
普洱早春毛峰受青睞，網售88元/250克
都說明前茶貴如金，今年的早春茶價格真心不低。在淘寶網上，2017頭春茶銷量最好的就是普洱早春毛峰，月銷量已經達到401筆，有不少還是外省的客戶，價格方面有88元/250克的，也有39.8元/100克的，還有58元/250克的。
此外，碧螺春、西湖龍井、德宏滇綠、雀舌、黃山毛峰等也都在淘寶有售，其中價格最高的是2017的西湖龍井頭芽，6000元/500克。
經濟不景氣，今年春茶不會比去年貴
那么，2017年的春茶行情走勢如何？普洱茶市場行情觀察員天火分析，2017年茶市的熱度可能跟2016年差不多，但有下滑的風險。普洱茶的銷售受經濟影響很大，商業越繁榮，商人的社交活動越多，茶禮出場的機會就越多。只有收入盈余多，人們才會去買茶喝茶。
“今年的春茶市場原料價格不會比去年貴，我個人建議入茶不必早。”天火分析，預計2017年春茶市場老班章依然會是熱門，其春茶價格大致在4000—5000元/公斤。至于常年居高不下的冰島、昔歸、彎弓等可能會有一定的下滑。為幾萬元一公斤的茶買單的人越來越少。
至于臺地茶，天火認為，現在好原料做熟茶的概念深入人心。臺地春茶在熟茶的旺盛需求下，出現5%左右的漲幅并不奇怪。至于其他山頭，只要大環境沒變化，依然和往年相差不大。
溫馨提示：春茶不是越早越好，清明前兩三天采摘為最佳
從淘寶數據來看，對于這些在千元以上的高端早春茶，消費者的熱情度并不高。一家標價9999元預訂2017年新茶的淘寶店主說，今年清明是4月4日，谷雨在4月20日，大約3月新芽才會慢慢冒出來。“新茶剛上并不建議急著購買，因為頭茶外形雖然好看，但是汁水偏淡，等到清明前2—3天時，外形和口感最為上乘，因此追求性價比的茶客們可選在4月中旬谷雨前的鮮葉制成的茶葉。”
“我一直以為買春茶，就是買鮮，所以越早買到越好。”昆明茶客李先生說。
是不是春茶越新鮮就越好呢？南木茶堂的茶葉分析師則表示，鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈，歷來備受追捧，但春茶過于新鮮，非但無助保健，更可能引發疾病。剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經過較長時間的放置，其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發，因此，可能導致飲用者出現腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應，會加重腸胃疾病患者的病情。同時，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，易使神經系統興奮，飲用者可能產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象，神經衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕。
因此，飲春茶不宜太新鮮。新鮮采摘的春茶最起碼應存放半個月以上，等茶中的多種物質自動氧化后再喝。也就是說，清明采摘制作好的茶葉，要到谷雨后再喝。
同樣的，春茶也不是越早品質就越好，這還要看茶產地的緯度、茶山的高度，當年的雨水等。比如云南普洱茶根據當地制茶的經驗，班章茶重香，因此要早一點采摘的茶做出來是最好喝的，所以3月中下旬就差不多開始采摘了。最好的采摘制作時間應該是清明以后為最佳。
云茶大數據：去年云南春茶產值破百億，毛茶均價33.77元/公斤
春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。
數據顯示，全國去年16個茶葉主產省春茶面積4385萬畝，同比增加88萬畝，增幅2%。其中，貴州、云南、湖北等3省茶園面積較大，分別達到693萬畝、602萬畝、507萬畝。四川、福建、云南、貴州、湖北等5省春茶總產量較大，超過10萬噸。
具體到云南，2016年云南省春茶總產量持續增加，普洱茶產量持平。值得關注的是，去年全省春茶一二產產值達108.17億元，首次突破百億元。
2016年，云南省毛茶產值達49.79億元，加工產值達58.4億元。其中：精制春紅茶產值首次突破10億元，達10.34億元；精制綠茶產值17.02億元。從去年春茶價格行情看，全省毛茶平均單價33.77元/公斤，較2015年同期下降0.49元/公斤，下跌1.43%。原題：《少量早春茶上市，茶客謹防買到陳貨——專家：云南早春茶大規模上市要到3月以后》
“一盞春茶，品品春的味道！”年關剛過，昆明茶市上已有少量的早春茶面市，第一波喝到春茶的茶友迫不及待地分享開來。昨天，記者走訪昆明幾個茶葉市場發現，2017年春茶并不多見。昆明市茶葉行業協會會長劉益成介紹：“本土大規模的早春茶上市應該是在3月后，茶友們還需再等等。”
有商家掛出早春茶，賣的卻是去年的貨
目前云南茶葉主要品類：黑茶（普洱茶）、紅茶（滇紅茶）、綠茶（滇綠茶）、緊壓茶（沱茶，七子餅茶，磚茶）、白茶、烏龍茶、袋泡茶、花茶。
“早春茶主要是指的綠茶，比如普洱的毛尖，還有滇綠等。”劉益成說，這個季節昆明市場上的春茶主要是產自云貴川三地的。
“可以先預訂，到了貨我們打電話通知你。”雄達茶城的一名茶店老板說，雖然市場上已經有很少的2017碧螺春早春茶，但是目前還是以預訂為主。“現在市場有些早春茶，雖然掛的是早春茶，其實是2016年的早春茶，所以消費者購買的時候應該要詢問清楚。”
茶樹新梢一般在日平均溫度10℃左右時，開始萌動，14—16℃開始生長，葉片展開，17—30℃生長迅速。因此，氣候條件不錯的普洱毛峰早春茶確實能在一些市場上買到了，但是并不多。
（圖源于弘益茶道美學，下同）
普洱早春毛峰受青睞，網售88元/250克
都說明前茶貴如金，今年的早春茶價格真心不低。在淘寶網上，2017頭春茶銷量最好的就是普洱早春毛峰，月銷量已經達到401筆，有不少還是外省的客戶，價格方面有88元/250克的，也有39.8元/100克的，還有58元/250克的。
此外，碧螺春、西湖龍井、德宏滇綠、雀舌、黃山毛峰等也都在淘寶有售，其中價格最高的是2017的西湖龍井頭芽，6000元/500克。
經濟不景氣，今年春茶不會比去年貴
那么，2017年的春茶行情走勢如何？普洱茶市場行情觀察員天火分析，2017年茶市的熱度可能跟2016年差不多，但有下滑的風險。普洱茶的銷售受經濟影響很大，商業越繁榮，商人的社交活動越多，茶禮出場的機會就越多。只有收入盈余多，人們才會去買茶喝茶。
“今年的春茶市場原料價格不會比去年貴，我個人建議入茶不必早。”天火分析，預計2017年春茶市場老班章依然會是熱門，其春茶價格大致在4000—5000元/公斤。至于常年居高不下的冰島、昔歸、彎弓等可能會有一定的下滑。為幾萬元一公斤的茶買單的人越來越少。
至于臺地茶，天火認為，現在好原料做熟茶的概念深入人心。臺地春茶在熟茶的旺盛需求下，出現5%左右的漲幅并不奇怪。至于其他山頭，只要大環境沒變化，依然和往年相差不大。
溫馨提示：春茶不是越早越好，清明前兩三天采摘為最佳
從淘寶數據來看，對于這些在千元以上的高端早春茶，消費者的熱情度并不高。一家標價9999元預訂2017年新茶的淘寶店主說，今年清明是4月4日，谷雨在4月20日，大約3月新芽才會慢慢冒出來。“新茶剛上并不建議急著購買，因為頭茶外形雖然好看，但是汁水偏淡，等到清明前2—3天時，外形和口感最為上乘，因此追求性價比的茶客們可選在4月中旬谷雨前的鮮葉制成的茶葉。”
“我一直以為買春茶，就是買鮮，所以越早買到越好。”昆明茶客李先生說。
是不是春茶越新鮮就越好呢？南木茶堂的茶葉分析師則表示，鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈，歷來備受追捧，但春茶過于新鮮，非但無助保健，更可能引發疾病。剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經過較長時間的放置，其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發，因此，可能導致飲用者出現腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應，會加重腸胃疾病患者的病情。同時，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，易使神經系統興奮，飲用者可能產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象，神經衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕。
因此，飲春茶不宜太新鮮。新鮮采摘的春茶最起碼應存放半個月以上，等茶中的多種物質自動氧化后再喝。也就是說，清明采摘制作好的茶葉，要到谷雨后再喝。
同樣的，春茶也不是越早品質就越好，這還要看茶產地的緯度、茶山的高度，當年的雨水等。比如云南普洱茶根據當地制茶的經驗，班章茶重香，因此要早一點采摘的茶做出來是最好喝的，所以3月中下旬就差不多開始采摘了。最好的采摘制作時間應該是清明以后為最佳。
云茶大數據：去年云南春茶產值破百億，毛茶均價33.77元/公斤
春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。
數據顯示，全國去年16個茶葉主產省春茶面積4385萬畝，同比增加88萬畝，增幅2%。其中，貴州、云南、湖北等3省茶園面積較大，分別達到693萬畝、602萬畝、507萬畝。四川、福建、云南、貴州、湖北等5省春茶總產量較大，超過10萬噸。
具體到云南，2016年云南省春茶總產量持續增加，普洱茶產量持平。值得關注的是，去年全省春茶一二產產值達108.17億元，首次突破百億元。
2016年，云南省毛茶產值達49.79億元，加工產值達58.4億元。其中：精制春紅茶產值首次突破10億元，達10.34億元；精制綠茶產值17.02億元。從去年春茶價格行情看，全省毛茶平均單價33.77元/公斤，較2015年同期下降0.49元/公斤，下跌1.43%。原題：《少量早春茶上市，茶客謹防買到陳貨——專家：云南早春茶大規模上市要到3月以后》