茶樹菇的做法大全！

茶樹菇，是日常生活中常見的菌類食物，它的口感鮮脆爽，營養豐富，食用價值高，大家都非常的喜歡吃。同時茶樹菇的吃法也是多種多樣的，今天在這里就給大家說說茶樹菇的做法大全吧，喜歡吃茶樹菇的朋友們可以收藏哦。
茶樹菇的做法大全
一、【干鍋茶樹菇】
主料：茶樹菇，豬小排，黑木耳。
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草葉、洋蔥。
配料2：料酒、鹽、雞精、醬油、糖。
做法：
1、茶樹菇洗凈，切段；黑木耳提前用清水泡發變軟，摘去腳根；豬小排洗凈，切塊。
2、鍋內放入油，放入配料一，炒炒以后，放入豬小排。
3、接著噴料酒，放入食鹽、雞精、醬油。
4、這個時候加入適量的清水燉5分鐘時間，再放入茶樹菇和木耳，翻炒均勻繼續燜。
5、等到湯汁差不多收干的時候，那么就把它轉到小鍋內，繼續燒，邊燒邊吃。
二、【茶樹菇煲雞湯】
材料：茶樹菇、雞、姜片、食鹽。
做法：
1、首先把茶樹菇洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘時間；雞肉洗凈切塊；
2、接著把土雞，姜片放入鍋內，加入足夠量的清水。
3、大火燒開，轉小火燉1小時，接著加入茶樹菇，繼續燉煮20分鐘時間。
4、最后加入適量的食鹽即可關火食用了。不需要加味精，味道也是非常鮮甜哦。
三、【香辣茶樹菇】
材料：茶樹菇半斤、肉絲二兩。
配料：美人椒、干辣椒、蒜、香蔥、姜絲。
做法：
1、首先把茶樹菇洗凈，切段，瀝干水分；干辣椒切片；香蔥切段；美人椒切段；
2、肉絲放入熱油鍋內編炒至熟，然后裝出備用。
3、鍋內再下油，放入干辣椒、姜絲編炒出香味。
4、繼續放入蒜片翻炒，繼續放入茶樹菇，編炒至肉質變軟。
5、下美人椒和肉絲，加入少許醬油，雞精，鹽，快出鍋的時候加入香蔥段。
四、【茶樹菇燉五花肉】
材料：干茶樹菇、五花肉、蔥花、姜片、食鹽。
做法：
1、提前用清水把干茶樹菇泡發好，去掉尾巴根部，切段；五花肉洗凈，切成片狀。
2、接著把茶樹菇和五花肉、姜絲一起放入高壓鍋內，淋上醬油，，加入食鹽。
3、蓋蓋子，將時間調為30分鐘，時間到了以后，撒上食鹽和蔥花即可食用立刻。
五、【茶樹菇炒肉】
材料：茶樹菇500克、醬肉條200克、大蔥100克、筍絲適量。
配料：蠔油、泡小米椒、雞精、味精、花生油、鮑魚汁。
做法：
1、把茶樹菇洗凈，調味蒸熟，醬肉洗凈蒸熟切成條。
2、放入花生油，加入醬肉炒香。
3、最后加入茶樹菇、筍絲、小蔥頭、蠔油、鮑魚汁、雞精、味精，起鍋即成。
茶樹菇的做法，你都學會了嗎？喜歡吃茶樹菇的朋友們，一定要記得收藏哦。