小青柑普洱茶怎么泡?
發布時間:2024-06-24 點擊:67
越來越多的朋友喜歡喝小青柑,青綠色的柑橘果皮,配上里面的熟普,既有酸甜的口感,又有普洱的醇厚。可是這樣一顆果實一樣的茶,該如何沖泡呢?
1、捏碎泡小青柑經過烘培之后,果皮十分的脆,悄悄一捏就能夠捏碎,然后和里面的普洱茶一同沖泡喝。不過這樣會有一個問題,就是濃度不均。
熟普的滋味是比擬快沖泡出來的,但果皮是比擬慢的,所以這樣會讓一開端茶葉十分濃,可喝不到果味。之結果味出來了,茶又比擬淡了。
所以,這個辦法,合適一個比擬大的壺,然后整顆捏碎放進去。浸泡3分鐘左右過濾出來,漸漸品飲。
2、整顆泡
這個辦法比擬合適大局部狀況,但是茶葉包裹在柑皮里面,滋味出不來。很多廠家發現了這個需求,在制造的時分都會在柑皮上鉆幾個孔。假如你的小青柑沒有的話,那你能夠本人給它戳個孔,便當沖泡。
運用蓋碗、壺、大杯都能夠(不倡議用紫砂壺,紫砂壺很容易吸附滋味,柑皮的滋味很激烈,除非你是特地泡小青柑用的,不然久了泡其它茶會串味)。這里主要講一下蓋碗的方式。
把小青柑的蓋子掀開(蓋子能夠放在碗中一同沖泡),能夠運用100攝氏度水溫,用十分緩地水流浸入啟齒,將里面地普洱茶潤濕,再快速浸潤柑皮。快速倒出水,此為潤茶。之后就能夠正式沖泡了,過程中仍然是將水緩緩地注入啟齒處,并畫圓圈浸潤柑皮。倒滿水后浸泡8~10秒出湯,就能夠享用一泡好茶了。
之后依據本人喜歡的濃度,能夠恰當增加或者減少浸泡時間。
關于小青柑,不斷有很多爭議。有人說好喝,有人說柑皮這么青就喝,會“破氣”。很多是從中醫,或者養生角度解釋。至于它是不是安康,我不是特別懂這個局部,專業的朋友能夠評論討論下。