泡茶需要注意這些禮儀

之前，小編著重給大家介紹了一些肢體禮儀，像鞠躬禮、叩手禮、伸掌禮，以及實操的時候很重要的一個潔具禮儀，包括針對不同的客人需要選擇不同的茶葉，那么除此之外還有哪些值得我們關注的呢？今天就來聊聊茶葉的整體沖泡。
當客人的面清洗過茶具后，我們就可以將茶荷中已準備好的的適合客人飲用的茶葉放入壺或蓋碗中。
放入茶葉時，有些人會為了圖方便，直接用手去抓茶葉，這是非常不禮貌的。
建議使用竹或木制的茶匙攝取。這樣可以避免手的氣味或臟東西混入茶葉中，若沒有茶匙，也可將茶荷傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中。
前面，小編提到要根據不同的客人選擇不同的茶葉，既然茶葉有區別，那么對于不同的茶葉，泡茶的水溫也是有區別的，不是所有的茶都可以用沸水來沖泡，普洱茶和烏龍茶需要用沸水，而綠茶卻只需要85℃就可以了，溫度過高會將茶葉燙熟，影響口感。
潔具、選茶、備水這三個重要步驟都就位了，正式泡茶前，我們還要先“浸茶”，也就是我們經常聽到的“洗茶”。
將水沖入已放置合適茶葉用量的蓋碗或壺中，等水加到七八分滿時，用碗蓋輕輕刮去碗口的泡沫并將蓋口沖洗干凈，或者是將茶壺里的洗茶水倒出，很多人在泡茶時會省略這個步驟，這樣其實并不合適，理由如下：但卻是非常有必要的。