哪些茶能代表中國茶文化

茶對(duì)于中國人的意義，就如咖啡對(duì)于西方人的意義。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶給人的感覺很有東方韻味，如今不少迷戀東方文化的外國人都很熱衷中國茶和茶藝。他們也品茗清心、把玩起各式茶具來。
中國茶品種很多，以下幾種最能代表中國茶文化的精華，也較多為外國朋友認(rèn)識(shí)、喜愛。
峨眉山竹葉青以清醇甘洌的口感備受一些外國愛茶人士的喜愛。竹葉青產(chǎn)于海拔800米~1200米的峨眉山中，竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天采摘，鮮葉嫩勻，大小一致。它的名字來源于外形似竹葉，茶湯碧而綠，十分賞心悅目，喝起來是香濃味爽，很多外國朋友都覺得，它清爽的口味很有中國山水畫“濃妝淡抹總相宜”的感覺。
普洱茶作為中國茶文化的代表之一，則以獨(dú)特的口味、賣相和養(yǎng)生的功能讓不少外國人著迷。最初看到斟出來的普洱茶，他們大多數(shù)會(huì)覺得顏色太濃，黑黑的顏色讓人對(duì)其味道產(chǎn)生疑問，但茶的香氣很快就讓人精神一振，喝上一口，醇厚的滋味讓胃有了溫暖的感覺。
很多外國人擔(dān)心喝多了中國茶會(huì)對(duì)胃有不良影響。而在種類繁多的茶葉中，普洱之所以格外為玩家們所鐘愛，不外乎以下兩點(diǎn)原因：一是它的保健功效，能降血脂、降膽固醇、促進(jìn)新陳代謝。二是它的保值和升值潛力。距今八十多年、保存完整的一塊普洱茶餅，市價(jià)約3.8萬元;距今四十多年的普洱茶餅價(jià)值約1.8萬元，而且高價(jià)難求。因此，一些老外還加入到專門玩賞、收藏普洱的玩家圈子。
對(duì)很多外國朋友來說，“上有天堂，下有蘇杭”就是中國美景的寫照，西湖龍井也因此進(jìn)入了他們的視線中。
“西湖之泉，以‘虎跑’為最，兩山之茶，以‘龍井’為佳?！蔽骱埦璁a(chǎn)地集中在獅峰山、梅家塢、靈隱等地，處處林木茂密、翠竹婆娑，一片片茶園處在云霧繚繞、濃蔭籠罩之中。清明前就采摘的龍井茶品質(zhì)最佳，色澤翠綠，外形扁平光滑，形似“碗釘”，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽。龍井茶的特點(diǎn)是香郁味醇，越喝越覺得濃香四溢。