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      信陽毛尖哪里產的最好-浙江茶葉種類的品質介紹

      發布時間:2024-06-23 點擊:58
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      浙江茶葉種類的品質介紹浙江的標志性茶葉是西湖龍井,受西湖龍井的影響,浙江的茶葉發展的極為廣泛,一個又一個優質名茶不但的涌現出來,而且每一種浙江茶葉無論是外觀還是內質都極具特色。浙江茶葉種類的品質介紹
      綠茶
      西湖龍井:特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
      其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗昧;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐。
      夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃信陽毛尖哪里產的最好亮,總體品質比同級春茶差得多。
      機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色原葉綠茶澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
      惠明茶:惠明茶色澤翠綠光潤,銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇,湯色清澈,嫩勻成朵,旗槍輝映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽。
      鳩坑毛尖:鳩坑毛尖外形緊結,碩壯挺直,色澤嫩綠,白毫顯露。沖泡后芽葉肥壯、魁梧,清澈完整,色澤黃綠明亮,銀毫長而特顯,茶味芬芳而帶有熟栗子香,滋味鮮濃。
      平水珠茶:平水珠茶,其外形渾圓緊結,故又稱“圓茶”。色澤綠潤,香味濃郁,經久耐泡,被譽為“綠色的珍珠”。
      江山綠牡丹:成品條直形狀自然,白毫顯露,色澤翠綠誘人,香氣清高,滋味鮮醇爽口,湯色碧綠清澈,芽葉朵朵分明,葉色嫩綠明亮。
      安吉白片:白片外形“條索挺直略扁平,形似蘭花,色澤翠綠,白毫顯露”,采摘的鮮葉經殺青、清風、壓片、攤晾、復烘制作而成。沖泡后清香持久,滋味鮮甜;湯色清澈明亮,牙葉朵朵可辨。
      建德苞茶:其品質特征為芽葉成朵帶葉柄與魚葉,魚葉呈金黃色,葉柄蒂頭呈微紅色,外形黃綠完整,短而壯實,內質香氣清高,葉底綠中呈黃,茶湯清澈明亮,以外形獨特,品質優異、香氣清幽而著稱。
      石筧茶:石覽茶品質特征為外形挺秀,翠綠顯毫,香味嫩醇,湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵。
      顧渚紫茶:極品紫筍茶葉相抱似筍;上等茶芽挺嫩葉稍長,形似蘭花。成品色澤翠綠,銀毫明顯,香孕蘭蕙之清,味甘醇而鮮爽;茶湯清澈明亮,葉底細嫩成朵。
      花茶
      珠蘭花茶:優質珠蘭花茶外形條索扁平勻齊,沒有雜亂的碎末、梗子,合芽頭,似竹葉,色澤烏綠油潤,聞起來有明顯的花的清香味。而劣質的花茶一般有很多茶梗和碎末,色澤發黃、發暗,沒有光澤,抓起一小把份量明顯比優質花茶輕。
      玫瑰花茶:玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。
      紅茶
      九曲紅梅:外形條索細普洱茶什么樣的好若發絲,彎曲細緊如銀鉤,抓起來互相勾掛呈環狀,披滿金色的絨毛;色澤烏潤;滋味濃郁;香氣芬馥;湯色鮮亮;葉底紅艷成朵。
      九曲紅梅茶系工夫紅茶,品質優異,風玫瑰花茶不能和什么一起吃韻獨特,色香味形俱佳,是優越的自然條件、優良的茶樹品種與精細的采摘方法、精湛的加工工藝相結合的產物。
      其外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,具有解渴養胃,消食除膩,明目提神,健身祛病之功效,深受消費者的青睞
      越紅工夫:越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優美外形稱著。越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。
      綜上,浙江的茶葉種類包含了綠茶、紅茶和花茶。其中綠茶最多,紅茶和花茶都比較少。
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