怎么泡黑茶
發(fā)布時(shí)間:2024-06-23 點(diǎn)擊:70
黑茶的沖泡方法也需要講究技巧,通常黑茶的沖泡通用方法有傳統(tǒng)煮飲法、功夫泡飲法、杯泡法、涼茶飲法、奶茶飲法。
怎么泡黑茶?
1、傳統(tǒng)煮飲法:
取茶10-15克,將水(500ml)燒至一沸時(shí),將茶投入,至水滾沸后,文火再煮兩分鐘,停火濾渣后,分而熱飲之。
2、功夫泡飲法:
用功夫茶具,按功夫茶泡飲法沖泡飲用。投茶:將黑茶大約15g投入杯中,杯是泡黑茶的專用杯,它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡,由于黑茶比較老,所以泡茶時(shí),一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。茶水分離:如果用杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。品茗黑茶:再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
3、杯泡法:
用有蓋紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水沖泡,加蓋2-3分鐘后即可飲用。
4、涼茶飲法:
按傳統(tǒng)煮飲法操作,茶水比一般為1:50至80,煮好后,濾渣放涼后飲用,有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。
5、奶茶飲法:
按傳統(tǒng)煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)劑,然后加適量鹽,即成西域特色的奶茶。
注意事項(xiàng):
黑茶的沖泡方法還是比較講究的,當(dāng)然也很簡單,如果想喝到優(yōu)質(zhì)的黑茶,還是應(yīng)該多注意這五種黑茶的沖泡方法。
黑茶的好處:
一、可以降血壓;
黑茶里面有茶氨酸物質(zhì),這物質(zhì)可以把多巴胺能神經(jīng)元活化,控制血壓升高,茶葉含有的兒茶素和咖啡堿可以舒張血管,把血壓降低。
二、可以殺菌;
黑茶湯色有茶黃素和茶紅素,茶黃素是自由基和抗氧化劑,可以抵抗金黃色葡萄菌、腸類桿菌等。
三、可以解毒利尿;
黑茶里面咖啡堿成分有利尿作用,還可以幫助解酒毒,含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。
四、降血糖;
黑茶含有的茶多糖復(fù)合物是可以降血糖,茶多糖的含量高,活性也比其它的茶類強(qiáng)。
黑茶不易多喝,適當(dāng)飲用有益身體健康。