安溪茶校老師 茶賽上展風采

金秋時節，安溪各種涉茶賽事紛紛登場，參賽選手不僅有茶業界專業人士，還有來自安溪茶業職業技術學校的教師。
日前，在由中國地市報研究會、安溪縣政府、本社聯合舉辦的“安溪鐵觀音香約中國夢”品牌推廣行動中，烏龍茶審評、拼配和烘焙技術大賽中，安溪茶校的周小民老師榮獲烘焙技術大賽二等獎；在首屆安溪鐵觀音“十佳青年制茶能手”大賽中，該校易耀偉老師榮膺“十佳青年制茶能手”稱號。
素有“茶師搖籃”之稱的安溪茶校，不斷深化課程教學改革，加強學生技能訓練。在手工制茶賽項中，該校學生連續兩年在國賽、省賽中奪魁。同時，該校還要求教師積極參加各種技能比賽。安溪茶校校長李瑞章認為，學校的茶葉生產與加工等專業作為省級示范專業，專業課教師參與各種涉茶賽事，不僅有利于提高教師的教育教學水平，更重要的是有利于促進教師的專業化成長，還可以改變社會對中職學校專業教師只懂理論、不會實踐的看法。