春秋西湖龍井的外形有什么特征
發布時間:2024-06-21 點擊:107
西湖龍井的品種有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”,其中是以獅峰龍井為最!那么按季節來分,西湖龍井又有春秋茶之分。下面我們一起來了解一下春秋西湖龍井的外形有什么特征。
春茶西湖龍井的特征:外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
秋茶西湖龍井的特征:色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差得多。
春秋西湖龍井的外形有什么特征?如此看來,一般而言,春季的西湖龍井品質是為上乘,而秋季的西湖龍井總體品質不如春茶。