無(wú)中生有的西湖龍井茶

正宗的西湖龍井還長(zhǎng)在茶樹上，市場(chǎng)上的“西湖龍井新茶”已經(jīng)開賣。省會(huì)石家莊茶葉市場(chǎng)的怪現(xiàn)象讓不少愛茶人感到疑惑。業(yè)內(nèi)人士透露，現(xiàn)在市場(chǎng)上的“西湖龍井明前新茶”多數(shù)是在打“擦邊球”。
“龍井新茶”處處開賣
“新上市的明前茶，來(lái)看看吧！”在省會(huì)一家茶葉店，店主很熱情地招呼著。在茶葉店，擺在最醒目位置的是一排包裝精美的“明前新茶”、“西湖龍井”，店主介紹說(shuō)，這都是今年新上的西湖龍井，由于是清明節(jié)前上市，稱為“明前茶”。
記者昨日在省會(huì)多家茶葉店和茶葉市場(chǎng)看到，不少茶葉店打出了“西湖龍井明前新茶”的招牌。有的店還將“新西湖龍井”專門放在冰箱里保存，記者問(wèn)一位店員：“這真的是新采摘的龍井茶嗎？”店員的回答卻有點(diǎn)含糊，“是前一陣子上的，在新茶上來(lái)以前上的茶，不都叫新茶嗎？”沒(méi)有打出“新茶上市”招牌的茶葉店則對(duì)其它店的“新茶上市”頗有微辭，在懷特茶城的一家茶葉店，店主說(shuō)，今年春寒，這個(gè)時(shí)候市面上不可能有真正的龍井新茶。
據(jù)記者了解，西湖龍井的采摘期的確剛剛到來(lái)。昨日西湖龍井官方還發(fā)表聲明，稱正宗的西湖龍井從3月28日以后才開始逐漸進(jìn)行采摘，28日以前可能有個(gè)別茶園進(jìn)行極少量采摘，市場(chǎng)上不會(huì)有銷售。而即使28日以后采摘的新茶，也需經(jīng)過(guò)一系列加工、運(yùn)輸，到各地市場(chǎng)上估計(jì)會(huì)在清明節(jié)左右。
明前茶不一定是龍井
省會(huì)一家茶葉批發(fā)市場(chǎng)的人士昨日告訴記者，號(hào)稱“明前茶”的新茶多數(shù)是在打擦邊球。“正宗的西湖龍井的確還沒(méi)上市，現(xiàn)在賣的明前茶有可能是浙江其他地區(qū)生產(chǎn)的，也可以叫明前茶，但不是西湖龍井；還有一種情況是舊茶充新茶。”據(jù)他介紹，去年的茶如果保存很好，現(xiàn)在拿出來(lái)是可以與新茶媲美的，普通消費(fèi)者根本分不清，只有專業(yè)人士才能區(qū)分。
“由于春寒，今年明年茶上市比較晚，價(jià)格也漲了大約兩成。”一家茶店的老板介紹說(shuō)，茶葉減少、人工費(fèi)上漲等原因都會(huì)導(dǎo)致茶價(jià)的上漲。記者在市場(chǎng)上看到，不少明前茶的標(biāo)價(jià)為每500克2000元到5000元之間。
專業(yè)人士稱，消費(fèi)者不必非要“迷信”明前茶，明前茶之所以金貴，是因?yàn)橄∩佟Ｗ詈玫馁I茶時(shí)機(jī)是4月中旬，那時(shí)大量新茶上市，品質(zhì)好，價(jià)格也會(huì)下降。