大益2007年暗香開湯品鑒

撬茶8.5克，瓷蓋碗。
第一泡至第三泡30s，第四泡40s，第五泡50s，第六泡60s，第七至60s，第八泡5分鐘。
茶湯入口后，第一感覺是潤，其次是豐富的層次度。茶湯有質感，果膠質豐富，香氣幽雅。杯底是馥郁的花果香。
茶湯入口后，作為一片陳期9年的茶，苦澀在所難免，好在都化得很快。在一開始的苦澀之后，生津的感覺由舌底慢慢浮現，此后回甘接踵而至，當得起滿口是茶這句話。