云南茶博會：如何做強做大“云茶”產業？茶博會上專家學者建言獻策
發布時間：2024-06-20 點擊：64
圖來源：云南網
斗茶大賽熱火朝天，現場拍賣高價頻出，產業創新成果斐然，村長說茶香氣濃郁……8月26至28日，在第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上，來自云南主要產茶州市、重點縣區，以及長三角、珠三角等經濟發達地區的茶商帶著優質茶葉產品亮相普洱，讓世界茶源溢滿茶香。
在茶博會現場，記者看到無數優質好茶拍出高價，六大茶山講述茶的故事，知名茶企傳遞茶的文化，專業學者探討茶的科研。展會促進了茶葉行業交流，助推了茶葉市場繁榮，更探尋了茶葉創新發展之路，讓人們喝到了一杯大眾茶，一杯文化茶，一杯健康茶。在茶博會成功舉辦的同時，我們更應看到云茶產業與其他相關產業融合發展的優勢，以及產業迭代升級的必然。
中共云南省委農辦主任、云南省農業廳廳長王敏正認為，在云南茶產業的發展道路上，首先要按照茶葉產業競爭的規則，同時結合云南的特點，賣好“兩杯茶”。一杯是“茶米油鹽醬醋茶”，一杯是“琴棋書畫詩酒茶”，賦予其文化內涵、科技內涵和健康內涵，實現更高的附加價值，讓產業鏈上的每一個主體都能受益，每一個茶農都可以得到更多的收入。
“十年來，普洱茶改變了云南茶行業格局，”云南農業大學校長盛軍說，從茶園到茶杯，從功效到成分，從危機到機遇，通過普洱茶葉基礎研究、工藝改進、產業鏈的延伸，科學普洱十年改變了中國茶業格局。
而今，云南普洱茶產業急需迭代升級。原中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長張士康認為，目前，中國茶產業正迎來黃金發展戰略機遇期，而茶業的發展基礎在“傳統”，突破在“現代”；要運用科技研究，讓茶產業從“紅海”走向“藍海”，實現茶產業發展優化突破；利用“全價利用，跨界開發”理念，開展茶業“價值創新”。他說，平臺普洱才是未來發展的方向。（
斗茶大賽熱火朝天，現場拍賣高價頻出，產業創新成果斐然，村長說茶香氣濃郁……8月26至28日，在第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上，來自云南主要產茶州市、重點縣區，以及長三角、珠三角等經濟發達地區的茶商帶著優質茶葉產品亮相普洱，讓世界茶源溢滿茶香。
在茶博會現場，記者看到無數優質好茶拍出高價，六大茶山講述茶的故事，知名茶企傳遞茶的文化，專業學者探討茶的科研。展會促進了茶葉行業交流，助推了茶葉市場繁榮，更探尋了茶葉創新發展之路，讓人們喝到了一杯大眾茶，一杯文化茶，一杯健康茶。在茶博會成功舉辦的同時，我們更應看到云茶產業與其他相關產業融合發展的優勢，以及產業迭代升級的必然。
中共云南省委農辦主任、云南省農業廳廳長王敏正認為，在云南茶產業的發展道路上，首先要按照茶葉產業競爭的規則，同時結合云南的特點，賣好“兩杯茶”。一杯是“茶米油鹽醬醋茶”，一杯是“琴棋書畫詩酒茶”，賦予其文化內涵、科技內涵和健康內涵，實現更高的附加價值，讓產業鏈上的每一個主體都能受益，每一個茶農都可以得到更多的收入。
“十年來，普洱茶改變了云南茶行業格局，”云南農業大學校長盛軍說，從茶園到茶杯，從功效到成分，從危機到機遇，通過普洱茶葉基礎研究、工藝改進、產業鏈的延伸，科學普洱十年改變了中國茶業格局。
而今，云南普洱茶產業急需迭代升級。原中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長張士康認為，目前，中國茶產業正迎來黃金發展戰略機遇期，而茶業的發展基礎在“傳統”，突破在“現代”；要運用科技研究，讓茶產業從“紅海”走向“藍海”，實現茶產業發展優化突破；利用“全價利用，跨界開發”理念，開展茶業“價值創新”。他說，平臺普洱才是未來發展的方向。（