冰島茶

相信大家對(duì)于冰島茶的知識(shí)了解的都比較少吧，下面讓小編給您介紹下。
冰島茶
茶人大致描述當(dāng)初03年收料及壓制的詳細(xì)情況，并告知，真正的冰島茶，力道過于強(qiáng)勁，并不適于平常人飲用，當(dāng)年還記得新茶壓制出后，身體差點(diǎn)的，喝了立即頂不住。 我們也沒太在意，開始品起來，初入口，平淡無(wú)奇，沒有了茶人當(dāng)年所描述的帶苦的口感，我們還是認(rèn)真地喝，三泡過后，逐漸感覺力道強(qiáng)勁，茶氣從口腔后部，直接入胸，越喝到后來，口里的感覺逐漸被茶氣壓住。口感總是保持一種相同的味，茶氣一道接一道，根本壓制住口中的感覺，讓人想起當(dāng)年喝班章時(shí)，也是延綿的茶氣將最初的煙味完全壓住的感覺。兩壺水不到，幾個(gè)人都感覺頂不住了。力道之中，也隱約有一股清爽感位于力道的正中間。大家在一起吃了點(diǎn)東西，緩解了一下。
冰島茶的知識(shí)介紹
茶友說，這個(gè)03的茶到現(xiàn)在還有如此強(qiáng)的力道，至少還得再放十年，再來喝。要是能喝到今年的新茶的純料冰島就好了，不知是什么滋味。 我知道09年韓國(guó)人收了較多的冰島料，他們妥托冰島茶葉精制廠壓制。我就帶他們?cè)诶ッ鞯慕?jīng)銷店看看，老板也講了韓國(guó)人的收料情況，和委托壓餅情況，老板從鎖住的柜子中，拿出一片餅，取出幾克茶樣，告知是09年的新茶，是韓國(guó)人收料的哪些，他們也留了點(diǎn)，是非賣品。冰島精制廠的茶我喝過，在力道上和我們喝的03年冰島茶沒有相似之處，力道中的暗藏的一股清爽感倒是很像。但老板拿出的這茶不是我以前喝過的，泡開后，一入口，我能找到以前喝他們家茶的入口的清香，似乎和先前喝的03年的冰島沒有相似之處。但第二泡，但第三泡開始，強(qiáng)勁的力道將口感完全帶到先前的03年的口感去了，他們家殺青獨(dú)特的口感，已經(jīng)被力道完全的壓住，才喝了一壺水。我就頂不住了。
以前只體會(huì)過飯飽的感覺，現(xiàn)在才知道什么叫茶飽的感覺，雖沒有茶醉，卻已經(jīng)完全飽了。茶友也是和我一樣的感覺。臨走時(shí)，老板說：其實(shí)不要太執(zhí)迷于純料，還是以口感為主。 我感覺他說的很對(duì)，純料的冰島的茶氣，其實(shí)不太適合于平時(shí)正常的品飲的，力道過強(qiáng)了。茶友很開心地離開了。還有多少茶友還在執(zhí)著于純料的冰島呢?
個(gè)人總結(jié)如下： 不同的廠家，有不同的殺青技巧，同樣的茶可以做出不同的口感。 一些茶氣超強(qiáng)的大樹茶，只要茶質(zhì)沒被損傷，最終表現(xiàn)出的力道，可以壓住制法的不同帶來的口感差別。