閩南人常喝鐵觀音好嗎喝鐵觀音最大的好處是什么

閩南人最愛喝鐵觀音了，拿起茶杯，不緊不慢地呷一口，再慢悠悠地聊家常。一天下來，喝了多少泡的鐵觀音也無人知曉，喝茶的速度慢，聊天的速度也慢。軟軟閩南語，聽不懂講的是什么，只看到他們神色悠悠，不時聽到他們開懷大笑，悠閑自在。但是這樣常喝鐵觀音好嗎?
鐵觀音如青橄欖，入口略苦澀，入喉后漸漸回甘。濃香型的鐵觀音，不屬于寒性茶。招待客人最好不過，人們很多就是只喜歡泡茶，泡茶聊天已經是生活最重要的事情了。
常喝鐵觀音好嗎？其實鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌癥的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
閩南人常喝鐵觀音，把開水倒進已經漲滿了泡開的茶葉的茶壺，用壺蓋把滿壺茶葉壓幾壓，再蓋上，稍待片刻，才把茶倒進成茶杯。喝茶不會太濃，也不會太淡。對于忙碌的人群來說，一顆悠閑的喝茶心，能坐在街邊泡茶聊天，這才是常喝鐵觀音最大的好處。