什么是黑茶？原來黑茶不止一種！

黑茶是什么茶?黑茶是怎樣的一種茶?關于這些問題，隨小文去看看吧!今天我們就去詳細的看看“黑茶是什么茶”!希望對正在疑惑黑茶是什么茶的茶友有所幫助!
黑茶是因為其所制成的茶葉在顏色上看起來時黑色的，因此才得名。那么，黑茶是什么茶呢?黑茶，屬后發酵茶，是我國的六大茶類之一，但與我國的紅茶、綠茶相比，黑茶可能相對不會那么普遍。主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。
黑茶是什么茶?黑茶一般是采用粗老葉為其原料，經過殺青、揉捻、發酵、焙火等幾個主要步驟加工而成，其中黑茶在發酵程度上是屬于全部發酵，這樣一來黑茶隨著保存時間越久，其品質也會更加的好。制成的茶葉色澤呈烏褐色，制成的毛茶是制作緊壓茶的主要材料。
看了以上的信息之后，你對“黑茶是什么茶”有所了解了嗎?黑茶是什么茶?屬于后發酵茶。黑茶的熬煮其實很簡略，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
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