論名茶審美與人文資源的開發
發布時間：2024-06-17 點擊：67
人文資源有著廣闊的外延和豐富的內涵，概括地說，它是人類在漫長的歷史進程中，創造出來的文明和文化的遺址、遺物以及社會民俗等。我國茶葉生產歷史悠久，特別是自周代以來名茶受到人們的追捧，名茶生產備受各級重視，以至于我國名茶輩出，名茶文化不斷豐富與發展。名茶既真實體現著各個時期的茶葉生產、人類生活情況，同時也是一類具有審美價值的人文資源。于是，重提名茶審美問題，不僅是為了名茶生產的可持續發展， 而且是要將名茶審美與人文資源的開發結合起來，以名茶審美促進人文資源的開發。
1名茶從本質上講是一種人文資源
1.1名茶源于勞動人民的創造
“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”|1〗， 這說明早在神農時代，人們巳經認識了茶。由于茶是一種植物，人作為意識的社會、生活的主體，當然不會消極地去適應社會，而是要有目地按照自身的需要能動地改造自然、改造社會。《華陽國志-巴志》中記載，公元前1025年，巴王用于向周武王進貢的物資“上植五谷，牲具六畜，桑、蠶、麻、5， 魚、鹽、銅、鐵，丹、漆、荼、蜜”氣其中講到的茶，是巴國（今重慶以東地帶）人首先利用本地良好的茶原料，創造出來的貢茶，而貢茶正是人們改造自然、改造社會的產物。
名茶源于勞動人民的創造，有兩個最突出的體現。一是自古以來，各地差不多都有過名茶創造的經歷。不同的地方名茶風格各異，各個地區、各個民族或特定的人群首先根據愛好創制出來的名茶。二是圍繞名茶的創造與發展，形成了名茶獨具特色的技術。以浙江生產西湖龍井茶為例，采摘上，按照茶葉萌發輪次分為四檔，即“頭春”（蓮蕊）、“二春”（旗槍）、“三春”（雀舌）、“小春”（重芽〉；在炒制中，形成了“十大手法”，即“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等，作為一套技術體系， 它是不斷創新、完善的結果。當然，我們說名茶源于勞動人民的創造，并不排除統治者推崇和長期的制度保障所起的作用，特別是今天這樣豐富多彩的名茶格局的形成，需要有國家制度以及行政政策的推動。
1.2 “美”是名茶的特質
“美”是名茶的特質，一方面是因為名茶富含創造，即每一種名茶不僅有其加工工藝，而且也有一套與之相適應的消費方式或方法。另一方面，名茶不僅是具體真實的美的事物，而且名茶成員還表現出多樣的個性。這也就是說，每一種名茶都是具體所指，而且大多有豐富的審美事實，如安徽的太平猴魁茶，外形兩葉抱芽；平扁挺直，自然舒展， 白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，芽葉肥碩、重實、勾齊；葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋咪醇厚回甘， 香味有獨特的“猴韻”，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勾亮，芽葉成朵肥壯。馬克思說：“社會生活在本質上是實踐的。”？名茶既是一種生產實踐，也是一種生活實踐。作為生產實踐，名茶體現了人物美、創造美、技術美等審美特征；作為生活實踐，名茶體現了名茶的色調美、造形美、香味美、品論美、詠物美、意境美、哲理美等審美特征。欣賞或消費名茶，人們總會有這樣或那樣一些感受，甚至出現全方位的體會。歷史上，談對名茶的美感，宋代大文豪蘇東坡有最深的體會，在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中稱“從來佳茗似佳人，以佳人喻比名茶，佳人指美女，比喻不僅生動而且深刻，體現出名茶的”全美“形象。
1.3名茶審美是發生在茶葉領域里的主要審美實踐
在中國，有關茶與茶事的審美活動代代相傳， 積淀深厚，而這些審美活動又主要發生在名茶審美以及名茶審美的相關實踐上。安徽是我國盛產名茶的地方，所以那里的名茶審美也一直表現活躍，歷史上，詩人薛能、秦韜玉、梅堯臣、徐渭、程嵩巖、汪道會、吳嘉紀、潘允哲、梅庚、黃以琳、汪士慎、施閏章、阮元、祁臠等，都曾針對安徽的天柱茶、石埭茶、松蘿茶、紫霞茶、敬亭綠雪、仙寓香芽等名茶從事過審美描述。梅堯臣詩云：”昔觀唐人詩。茶韻鴉山嘉。鴉含茶子生。遂同山名鴉。重以初槍旗。采之穿云霞。江南雖盛產。處處無此茶。纖嫩如雀舌。煎烹比露芽。“口1當代著名茶葉專家王澤農、陳椽、王鎮恒等更是對安徽名茶贊美有加，如王鎮恒教授為黃山綠牡丹題詞稱：黃山綠牡丹色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美，開湯后如盛開牡丹花，既是飲用上茗，又可供藝術欣賞|。
需要說明的是，名茶審美并非文人的專利，它也以各種審美的形式存在于民間普通百姓的生活實踐之中。在我國圍繞名茶的產生，各地有許多美麗的傳說，如”松蘿茶“的來歷，”水仙茶“的來歷等。在安徽祁門，當地還傳唱著一首民歌，歌詞為： ”天下紅茶祁門的好，長的嫩，摘的早。初制法子， 真呀真奇妙，要它軟，用萎凋，揉捻卷成條。要它紅，用發酵，烘干又變烏黑了。泡水換紅湯，葉底穿紅袍。，這首民歌雖然粗樸、簡潔，但它將名茶的自然美、社會美以及藝術美很自然地融為一體，體現了祁紅豐富的審美內涵，具有很強的審美價值。2名茶審美與人文資源的形成
2.1名茶審美豐富了名茶內容
名茶與名茶審美具有相互促進的作用。一方面，名茶的大量涌現，為名茶審美提供豐富的審美客體。另一方面，名茶審美促進了名茶朝著創新、求精的方向發展。北宋丁渭和蔡襄曾先后出任福建轉運使，研制大、小龍團作為貢茶，龍團貢茶首先得到帝王們的審美認可，并引起朝野上下的普遍追捧，于是蔡襄在丁渭的基礎上，將大龍團改制為小龍團，小龍團不僅更為精致，而且價格更加昂貴，凡二十餅重一斤，值黃金二兩。于是，蘇東坡詩云：“武夷溪邊栗粒芽，前丁后蔡相籠加，爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。
在我國，名茶的最初表現形式是貢茶，唐代明確記載的貢茶有近20個品目，這些貢茶就是名茶。如劍南蒙頂石花、小方、散芽，湖州顧渚紫筍， 東川神泉小團，昌明獸目，峽州碧澗明月、芳蕊、茱萸寮，福州方山露芽，夔州香山，江陵楠木，岳州灘湖含膏，常州義興紫筍，婺州東白，睦州鳩坑，洪州西山白露，壽州霍山黃芽，蘄州蘄門團黃 。以后各代，貢茶與名茶在一定程度上又互為因果、互相推動，最終促使名茶的豐富與發展，形成了各地名茶創造的豐厚底蘊。而大量風格各異、品質超群的名茶不僅適應了人們的消費需求以及審美需求， 也使中國成為世界的名茶寶庫。
2.2名茶審美繁榮了相關文化
名茶深蘊著中華民族文化的精華，人們往往以詩詞、繪畫、書法、歌舞、戲曲等多種文藝形式表現名茶的魅力。以詩為例，我國歷代著名詩人、文學家大多寫過茶詩，從西晉到當代，茶詩作者約八百七十多人，茶詩達三千五百余首氣在茶詩所涉及的題材范圍，名茶高居榜首成為引導茶詩創作的主要題材。李白的《答族侄僧中孚贈玉泉山仙人掌茶》、皎然的《飲茶歌誚崔石使君》、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》、丁謂的《北苑焙新茶并序》、范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》、歐陽修的《雙井茶》、文同的《謝人寄蒙頂新茶》、陸游的《喜得建茶》、謝應芳的《陽羨茶》、若瀛的《龍井茶歌》、王士禎的《愚山侍講送敬亭茶》、愛新覺羅。弘歷的《觀采茶作歌》、阮元的《試雁山茶》、郭沫若的《初飲高橋銀峰》等。從一定意義上說，名茶審美首先繁榮了文學藝術。
名茶審美，不僅有效促進了中國文學藝術的繁榮，而且帶動了相關產業及產業文化的建設。比如說，名茶的直接消費往往催生出品牌茶葉、精美茶具、特色包裝、創新設計等，這些一般建立在人們對名茶審美的基礎上，通過審美，推動著產業的創造和發展。名茶的間接消費常催生出涉茶出版物、傳媒業、培訓業、信息傳輸與咨詢服務、旅游業等，這些產業的發展，一方面離不開人們對名茶的深入了解，另一方面這些相關產業與名茶文化相輔相成、融合互動，同時豐富和發展了相關產業文化與名茶文化。
2.3名茶審美提升了人文素質
我們說，名茶審美創造者包括名茶創制者和名茶審美作品的創作者，對于名茶創制者，名茶審美本身就是一種對自身工作的評價、一種總結，它有利于在此基礎上尋求進一步創新發展；對于名茶審美創作者，名茶審美是其創作的源泉，它又是
一個認識不斷加深、體驗不斷加強、創作不斷提升的過程。比如李白是中國首次以名茶為主題寫審美茶詩的人，但這首詩一定是在他品嘗過中孚贈送名茶之后，因為過去雖然”常聞玉泉山“，但認識總還是膚淺的，只有做到了 ”眼見為實“，有了真實的體驗，才能迸發出創作的熱情，創作出名茶審美的歷史名篇。
名茶審美促進豐富知識、培育能力、陶冶情操、加強修養等，在名茶審美消費者那里具有更普遍的意義。對于審美消費者來說，名茶審美既是對美的享受的過程，又是從中獲得美育的過程。由于名茶從各個方面體現其美，因而它也能夠從各個方面去打動消費者，甚至從哲理的層面。歷史上， 陸羽、蘇軾、劉貞德等都從哲理的角度對名茶有很深的理解，如蘇東坡評論：”奇茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也；譬如賢人君子，黔皙美惡不同，其德操一也。，在他們看來，名茶、名墨乃至賢人、君子都有共同的“品質”和“德行”。將名茶拔高到了哲理美的程度，表面看來是名茶審美，實質是一種品德修煉過程。
3名茶審美與人文資源的開發
當今社會，生活品與消費者的關系，產品對于使川者的功能與意義巳經發生了令人矚目的變化。從產品內涵的角度，伴隨著產品實用功能的弱化，產品中符號象征內涵即社會文化內涵的不斷強化，如產品在滿足人們的情感、美感、品位、檔次等方面。因而發展名茶審美，促進人文資源的開發，既具推動產業、活躍經濟的作用，又具有滿足人們除物質需求之外其他需求的意義，特別適應人們日常生活審美化的需求。
3.1掌握名茶資源，建立名茶審美檔案
《中國名茶志》將我國現有的名茶分為三類： 歷史名茶、恢復性歷史名茶及新創名茶。這三類名茶加起來為1017種，其中立條名茶309種，列表名茶708種氣這只是一種對達到相當層級水平名茶的概括，對于分布在全國各省（巿、區）的地方名茶，我們或許還知之甚少。
掌握了名茶資源，也便掌握了審美資源。早在唐朝，藏王贊普帳中就有很多名茶，如“此壽州者， 此舒州者，此顧渚也，此昌明者，此邕湖者”等。我們可以設想，既然贊普可以拿這些名茶不無炫耀提供給常魯公欣賞，當然他自己乃至他的臣子們也就有更多的機會沉浸在這種由欣賞產生的美感中。假如作進一步的設想，將我國“多姿多彩”的名茶資源集中一處或幾處，形成方便于人們參觀、比較、借鑒以及發展名茶審美的場所，即建立“中國名茶審美館”，我以為有必要，也有可能。“中國名茶審美館”也是“名茶檔案館”，可以采取政府為主、部門牽頭、全民參與建設的模式，它以《中國名茶志》為基礎，先收集、后征集，將全國的名茶集中起來。“中國名茶審美館”內設名茶史廳、名茶類別廳、名茶茶藝表演廳、名茶審美文化展示廳、創意與名茶審美發展廳等。當今，適應消費社會發展， 我們可以開始做這樣的事。
3.2體認名茶功能，發揮名茶審美價值
名茶承載著諸多的社會功能，名茶審美是對名茶功能的訴求與體認。由于名茶在感官愉悅、休閑娛樂、品位情調等方面無不優于大宗茶葉，閃此不僅體現出明顯的促進交流、歷史標記的功能，而且也表現出明顯的穩定、教化、審美以及拓展帶動的功能。研究名茶功能，有利于挖掘和利用其中的審美價值。
隨著經濟社會的發展，雖然產品的物理價值仍是價格的一部分，但是它所占有的比例卻隨著文化因素的大大增加而變得越來越少，。這也是名茶始終成為人們關注的熱點，實施名牌戰略總是從名茶到名牌的重要原因。名茶在茶產業乃至茶文化產業中是一種商品，但同時也是一種技術、藝術，是名茶創造者對茶這個客觀外界課題的理解與評述，人們在享受名茶產品精神內涵的同時，也受到了感官的刺激和心靈的陶冶。一般來說，名茶有其豐富的文化價值，并表現為文化價值越豐富， 產生的附加增值越顯著，但比較而言，名茶文化價值的構成，更多的是以審美價值的形式存在或發揮作用的。因此，深人發掘名茶的審美價值，并加以利用，也是對其重要的人文資源的開發或利用。
3.3借助名茶引擎，帶動其他相關產業
名茶由于自身的魅力，特別是審美價值的體現，對于消費者具有很大的吸引力。因而借助名茶這一引擎，具有帶動相關產業發展的潛力。如傳統社會，人們通過名茶的生產，帶動包裝設計業、茶館、茶具、茶藝等產業的發展，就是很好的說明。
以名茶為引擎，促進茶鄉文化旅游業的發展， 有效推動鄉村建設。浙江省將分布在全省的名茶加以整合，以名茶、茶文化、茶產地為主要內容，形成4條旅游線路，即浙東、浙南、浙西、浙北名茶旅游線路。在云南，人們注重培育普洱茶文化旅游產品的忠誠愛好者，強化普洱茶產品的唯一性，培養游客對產品的忠誠度和提高重游率，他們把普洱茶種植、采摘、生產、加工等過程融人到生態觀光茶園、普洱茶博物院、茶馬古道等普洱茶文化旅游產品的組合要素當中，使游客對普洱茶源遠流長的歷史文化有一個直觀的感受和體驗。
3.4加強名茶宣傳，注重名茶審美引導
我國名茶堪稱中國民間最古老、最普及的生活藝術，它源于人們的生活，又引領人們的生活潮流，并在人們長期的生活實踐中得以發展，成為人類從物質生活導向精神追求的一種重要的表現形式。因而加強名茶宣傳，注重名茶審美引導對于提高人們生活品質，促進人們“會生活”，可以說既需要也重要。
加強名茶宣傳，特別是結合審美的宣傳，是一類有效創新市場需求的活動。做好這類活動，一是把名茶的實用價值和欣賞價值結合起來，強化人們的消費理念，并幫助人們建立正確的價值判斷。在技術上，采用各種途徑或形式，特別是借助多種媒體，圖文并茂、生動形象。在內容上，將涉及名茶的美麗傳說、名技與名茶、名人與名茶、名茶與創意、名茶與評鑒等結合起來，努力增加名茶的觀念價值。二是推廣茶藝，促進名茶向日常生活審美化方向發展。茶藝是人們從生活中過濾，提取為一類固定而且具有欣賞意義的程式，它是因名茶消費延伸而來的一類藝術，又因名茶審美而不斷地得到強化和拓展。特別是各種名茶的茶藝將、視、聽、說、練有機結合，突出了名茶的審美體驗，一般都能給消費者留下深刻難忘的印象。
1名茶從本質上講是一種人文資源
1.1名茶源于勞動人民的創造
“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”|1〗， 這說明早在神農時代，人們巳經認識了茶。由于茶是一種植物，人作為意識的社會、生活的主體，當然不會消極地去適應社會，而是要有目地按照自身的需要能動地改造自然、改造社會。《華陽國志-巴志》中記載，公元前1025年，巴王用于向周武王進貢的物資“上植五谷，牲具六畜，桑、蠶、麻、5， 魚、鹽、銅、鐵，丹、漆、荼、蜜”氣其中講到的茶，是巴國（今重慶以東地帶）人首先利用本地良好的茶原料，創造出來的貢茶，而貢茶正是人們改造自然、改造社會的產物。
名茶源于勞動人民的創造，有兩個最突出的體現。一是自古以來，各地差不多都有過名茶創造的經歷。不同的地方名茶風格各異，各個地區、各個民族或特定的人群首先根據愛好創制出來的名茶。二是圍繞名茶的創造與發展，形成了名茶獨具特色的技術。以浙江生產西湖龍井茶為例，采摘上，按照茶葉萌發輪次分為四檔，即“頭春”（蓮蕊）、“二春”（旗槍）、“三春”（雀舌）、“小春”（重芽〉；在炒制中，形成了“十大手法”，即“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等，作為一套技術體系， 它是不斷創新、完善的結果。當然，我們說名茶源于勞動人民的創造，并不排除統治者推崇和長期的制度保障所起的作用，特別是今天這樣豐富多彩的名茶格局的形成，需要有國家制度以及行政政策的推動。
1.2 “美”是名茶的特質
“美”是名茶的特質，一方面是因為名茶富含創造，即每一種名茶不僅有其加工工藝，而且也有一套與之相適應的消費方式或方法。另一方面，名茶不僅是具體真實的美的事物，而且名茶成員還表現出多樣的個性。這也就是說，每一種名茶都是具體所指，而且大多有豐富的審美事實，如安徽的太平猴魁茶，外形兩葉抱芽；平扁挺直，自然舒展， 白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，芽葉肥碩、重實、勾齊；葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋咪醇厚回甘， 香味有獨特的“猴韻”，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勾亮，芽葉成朵肥壯。馬克思說：“社會生活在本質上是實踐的。”？名茶既是一種生產實踐，也是一種生活實踐。作為生產實踐，名茶體現了人物美、創造美、技術美等審美特征；作為生活實踐，名茶體現了名茶的色調美、造形美、香味美、品論美、詠物美、意境美、哲理美等審美特征。欣賞或消費名茶，人們總會有這樣或那樣一些感受，甚至出現全方位的體會。歷史上，談對名茶的美感，宋代大文豪蘇東坡有最深的體會，在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中稱“從來佳茗似佳人，以佳人喻比名茶，佳人指美女，比喻不僅生動而且深刻，體現出名茶的”全美“形象。
1.3名茶審美是發生在茶葉領域里的主要審美實踐
在中國，有關茶與茶事的審美活動代代相傳， 積淀深厚，而這些審美活動又主要發生在名茶審美以及名茶審美的相關實踐上。安徽是我國盛產名茶的地方，所以那里的名茶審美也一直表現活躍，歷史上，詩人薛能、秦韜玉、梅堯臣、徐渭、程嵩巖、汪道會、吳嘉紀、潘允哲、梅庚、黃以琳、汪士慎、施閏章、阮元、祁臠等，都曾針對安徽的天柱茶、石埭茶、松蘿茶、紫霞茶、敬亭綠雪、仙寓香芽等名茶從事過審美描述。梅堯臣詩云：”昔觀唐人詩。茶韻鴉山嘉。鴉含茶子生。遂同山名鴉。重以初槍旗。采之穿云霞。江南雖盛產。處處無此茶。纖嫩如雀舌。煎烹比露芽。“口1當代著名茶葉專家王澤農、陳椽、王鎮恒等更是對安徽名茶贊美有加，如王鎮恒教授為黃山綠牡丹題詞稱：黃山綠牡丹色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美，開湯后如盛開牡丹花，既是飲用上茗，又可供藝術欣賞|。
需要說明的是，名茶審美并非文人的專利，它也以各種審美的形式存在于民間普通百姓的生活實踐之中。在我國圍繞名茶的產生，各地有許多美麗的傳說，如”松蘿茶“的來歷，”水仙茶“的來歷等。在安徽祁門，當地還傳唱著一首民歌，歌詞為： ”天下紅茶祁門的好，長的嫩，摘的早。初制法子， 真呀真奇妙，要它軟，用萎凋，揉捻卷成條。要它紅，用發酵，烘干又變烏黑了。泡水換紅湯，葉底穿紅袍。，這首民歌雖然粗樸、簡潔，但它將名茶的自然美、社會美以及藝術美很自然地融為一體，體現了祁紅豐富的審美內涵，具有很強的審美價值。2名茶審美與人文資源的形成
2.1名茶審美豐富了名茶內容
名茶與名茶審美具有相互促進的作用。一方面，名茶的大量涌現，為名茶審美提供豐富的審美客體。另一方面，名茶審美促進了名茶朝著創新、求精的方向發展。北宋丁渭和蔡襄曾先后出任福建轉運使，研制大、小龍團作為貢茶，龍團貢茶首先得到帝王們的審美認可，并引起朝野上下的普遍追捧，于是蔡襄在丁渭的基礎上，將大龍團改制為小龍團，小龍團不僅更為精致，而且價格更加昂貴，凡二十餅重一斤，值黃金二兩。于是，蘇東坡詩云：“武夷溪邊栗粒芽，前丁后蔡相籠加，爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。
在我國，名茶的最初表現形式是貢茶，唐代明確記載的貢茶有近20個品目，這些貢茶就是名茶。如劍南蒙頂石花、小方、散芽，湖州顧渚紫筍， 東川神泉小團，昌明獸目，峽州碧澗明月、芳蕊、茱萸寮，福州方山露芽，夔州香山，江陵楠木，岳州灘湖含膏，常州義興紫筍，婺州東白，睦州鳩坑，洪州西山白露，壽州霍山黃芽，蘄州蘄門團黃 。以后各代，貢茶與名茶在一定程度上又互為因果、互相推動，最終促使名茶的豐富與發展，形成了各地名茶創造的豐厚底蘊。而大量風格各異、品質超群的名茶不僅適應了人們的消費需求以及審美需求， 也使中國成為世界的名茶寶庫。
2.2名茶審美繁榮了相關文化
名茶深蘊著中華民族文化的精華，人們往往以詩詞、繪畫、書法、歌舞、戲曲等多種文藝形式表現名茶的魅力。以詩為例，我國歷代著名詩人、文學家大多寫過茶詩，從西晉到當代，茶詩作者約八百七十多人，茶詩達三千五百余首氣在茶詩所涉及的題材范圍，名茶高居榜首成為引導茶詩創作的主要題材。李白的《答族侄僧中孚贈玉泉山仙人掌茶》、皎然的《飲茶歌誚崔石使君》、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》、丁謂的《北苑焙新茶并序》、范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》、歐陽修的《雙井茶》、文同的《謝人寄蒙頂新茶》、陸游的《喜得建茶》、謝應芳的《陽羨茶》、若瀛的《龍井茶歌》、王士禎的《愚山侍講送敬亭茶》、愛新覺羅。弘歷的《觀采茶作歌》、阮元的《試雁山茶》、郭沫若的《初飲高橋銀峰》等。從一定意義上說，名茶審美首先繁榮了文學藝術。
名茶審美，不僅有效促進了中國文學藝術的繁榮，而且帶動了相關產業及產業文化的建設。比如說，名茶的直接消費往往催生出品牌茶葉、精美茶具、特色包裝、創新設計等，這些一般建立在人們對名茶審美的基礎上，通過審美，推動著產業的創造和發展。名茶的間接消費常催生出涉茶出版物、傳媒業、培訓業、信息傳輸與咨詢服務、旅游業等，這些產業的發展，一方面離不開人們對名茶的深入了解，另一方面這些相關產業與名茶文化相輔相成、融合互動，同時豐富和發展了相關產業文化與名茶文化。
2.3名茶審美提升了人文素質
我們說，名茶審美創造者包括名茶創制者和名茶審美作品的創作者，對于名茶創制者，名茶審美本身就是一種對自身工作的評價、一種總結，它有利于在此基礎上尋求進一步創新發展；對于名茶審美創作者，名茶審美是其創作的源泉，它又是
一個認識不斷加深、體驗不斷加強、創作不斷提升的過程。比如李白是中國首次以名茶為主題寫審美茶詩的人，但這首詩一定是在他品嘗過中孚贈送名茶之后，因為過去雖然”常聞玉泉山“，但認識總還是膚淺的，只有做到了 ”眼見為實“，有了真實的體驗，才能迸發出創作的熱情，創作出名茶審美的歷史名篇。
名茶審美促進豐富知識、培育能力、陶冶情操、加強修養等，在名茶審美消費者那里具有更普遍的意義。對于審美消費者來說，名茶審美既是對美的享受的過程，又是從中獲得美育的過程。由于名茶從各個方面體現其美，因而它也能夠從各個方面去打動消費者，甚至從哲理的層面。歷史上， 陸羽、蘇軾、劉貞德等都從哲理的角度對名茶有很深的理解，如蘇東坡評論：”奇茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也；譬如賢人君子，黔皙美惡不同，其德操一也。，在他們看來，名茶、名墨乃至賢人、君子都有共同的“品質”和“德行”。將名茶拔高到了哲理美的程度，表面看來是名茶審美，實質是一種品德修煉過程。
3名茶審美與人文資源的開發
當今社會，生活品與消費者的關系，產品對于使川者的功能與意義巳經發生了令人矚目的變化。從產品內涵的角度，伴隨著產品實用功能的弱化，產品中符號象征內涵即社會文化內涵的不斷強化，如產品在滿足人們的情感、美感、品位、檔次等方面。因而發展名茶審美，促進人文資源的開發，既具推動產業、活躍經濟的作用，又具有滿足人們除物質需求之外其他需求的意義，特別適應人們日常生活審美化的需求。
3.1掌握名茶資源，建立名茶審美檔案
《中國名茶志》將我國現有的名茶分為三類： 歷史名茶、恢復性歷史名茶及新創名茶。這三類名茶加起來為1017種，其中立條名茶309種，列表名茶708種氣這只是一種對達到相當層級水平名茶的概括，對于分布在全國各省（巿、區）的地方名茶，我們或許還知之甚少。
掌握了名茶資源，也便掌握了審美資源。早在唐朝，藏王贊普帳中就有很多名茶，如“此壽州者， 此舒州者，此顧渚也，此昌明者，此邕湖者”等。我們可以設想，既然贊普可以拿這些名茶不無炫耀提供給常魯公欣賞，當然他自己乃至他的臣子們也就有更多的機會沉浸在這種由欣賞產生的美感中。假如作進一步的設想，將我國“多姿多彩”的名茶資源集中一處或幾處，形成方便于人們參觀、比較、借鑒以及發展名茶審美的場所，即建立“中國名茶審美館”，我以為有必要，也有可能。“中國名茶審美館”也是“名茶檔案館”，可以采取政府為主、部門牽頭、全民參與建設的模式，它以《中國名茶志》為基礎，先收集、后征集，將全國的名茶集中起來。“中國名茶審美館”內設名茶史廳、名茶類別廳、名茶茶藝表演廳、名茶審美文化展示廳、創意與名茶審美發展廳等。當今，適應消費社會發展， 我們可以開始做這樣的事。
3.2體認名茶功能，發揮名茶審美價值
名茶承載著諸多的社會功能，名茶審美是對名茶功能的訴求與體認。由于名茶在感官愉悅、休閑娛樂、品位情調等方面無不優于大宗茶葉，閃此不僅體現出明顯的促進交流、歷史標記的功能，而且也表現出明顯的穩定、教化、審美以及拓展帶動的功能。研究名茶功能，有利于挖掘和利用其中的審美價值。
隨著經濟社會的發展，雖然產品的物理價值仍是價格的一部分，但是它所占有的比例卻隨著文化因素的大大增加而變得越來越少，。這也是名茶始終成為人們關注的熱點，實施名牌戰略總是從名茶到名牌的重要原因。名茶在茶產業乃至茶文化產業中是一種商品，但同時也是一種技術、藝術，是名茶創造者對茶這個客觀外界課題的理解與評述，人們在享受名茶產品精神內涵的同時，也受到了感官的刺激和心靈的陶冶。一般來說，名茶有其豐富的文化價值，并表現為文化價值越豐富， 產生的附加增值越顯著，但比較而言，名茶文化價值的構成，更多的是以審美價值的形式存在或發揮作用的。因此，深人發掘名茶的審美價值，并加以利用，也是對其重要的人文資源的開發或利用。
3.3借助名茶引擎，帶動其他相關產業
名茶由于自身的魅力，特別是審美價值的體現，對于消費者具有很大的吸引力。因而借助名茶這一引擎，具有帶動相關產業發展的潛力。如傳統社會，人們通過名茶的生產，帶動包裝設計業、茶館、茶具、茶藝等產業的發展，就是很好的說明。
以名茶為引擎，促進茶鄉文化旅游業的發展， 有效推動鄉村建設。浙江省將分布在全省的名茶加以整合，以名茶、茶文化、茶產地為主要內容，形成4條旅游線路，即浙東、浙南、浙西、浙北名茶旅游線路。在云南，人們注重培育普洱茶文化旅游產品的忠誠愛好者，強化普洱茶產品的唯一性，培養游客對產品的忠誠度和提高重游率，他們把普洱茶種植、采摘、生產、加工等過程融人到生態觀光茶園、普洱茶博物院、茶馬古道等普洱茶文化旅游產品的組合要素當中，使游客對普洱茶源遠流長的歷史文化有一個直觀的感受和體驗。
3.4加強名茶宣傳，注重名茶審美引導
我國名茶堪稱中國民間最古老、最普及的生活藝術，它源于人們的生活，又引領人們的生活潮流，并在人們長期的生活實踐中得以發展，成為人類從物質生活導向精神追求的一種重要的表現形式。因而加強名茶宣傳，注重名茶審美引導對于提高人們生活品質，促進人們“會生活”，可以說既需要也重要。
加強名茶宣傳，特別是結合審美的宣傳，是一類有效創新市場需求的活動。做好這類活動，一是把名茶的實用價值和欣賞價值結合起來，強化人們的消費理念，并幫助人們建立正確的價值判斷。在技術上，采用各種途徑或形式，特別是借助多種媒體，圖文并茂、生動形象。在內容上，將涉及名茶的美麗傳說、名技與名茶、名人與名茶、名茶與創意、名茶與評鑒等結合起來，努力增加名茶的觀念價值。二是推廣茶藝，促進名茶向日常生活審美化方向發展。茶藝是人們從生活中過濾，提取為一類固定而且具有欣賞意義的程式，它是因名茶消費延伸而來的一類藝術，又因名茶審美而不斷地得到強化和拓展。特別是各種名茶的茶藝將、視、聽、說、練有機結合，突出了名茶的審美體驗，一般都能給消費者留下深刻難忘的印象。