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      綠茶陳年可以喝嗎?綠茶陳茶可以喝

      發布時間:2024-06-17 點擊:72
      陳茶,指的是將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉,陳茶因為保存的時間相對比較長,內含有的營養物質非常的多,所以適宜喝陳茶是很好的,那綠茶陳年可以喝嗎?具體如下!
      綠茶的保質期
      目前國家已經以食品衛生標準為準制定了茶葉標準,對保質期也作出了限定。一般來說,綠茶的保質期一般為一年左右,但如果保存不當,受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了。開封的綠茶,應倒入密閉的容器內保存,最好在兩個月以內喝完。
      陳年綠茶的好處
      1、抗病毒
      陳年綠茶在長期保存過程中會使它含有的某些成分活性增加,能讓他的抗病毒能力得到明顯提高,在流感高發季節中,人們多喝一些陳年綠茶,就能抑制流感病毒的活性,防止身體被病毒感染,它對病毒性感冒有特別出色的預防作用。
      2、消炎殺菌
      綠茶本身就具有一定的消炎殺菌作用,但把它保存成陳年綠茶以后,它消炎殺菌的功效會更加出色,平時人們出現外傷感染或者疔瘡腫痛時都能把陳年綠茶放在鍋中,加清水,煮至煮好以后的茶湯取出降溫,可以直接清洗患處,這樣就能阻止細菌滋生,防止傷處感染,而且能加快傷口愈合。
      3、降低血脂
      陳年綠茶中咖啡堿和茶堿的含量都比較高,這些堿性成分能阻止人體對脂肪的吸收,而且能加快人體內多余脂肪代謝,并能凈化血液,降低血液中膽固醇的含量,那些患有三高癥狀的人群多喝一些陳年綠茶,能讓血脂慢慢恢復正常。生活中的肥胖人群如果能多喝下些陳年綠茶還能降低高血脂的發病率。
      4、預防牙齦腫痛
      陳年綠茶性質寒涼,能清熱解毒,它對人們因體內熱毒過重引起的牙齦腫痛,有明顯治療作用,在需要的時候可以用陳年綠茶泡出的茶湯來漱口。陳年綠茶還能消除人類口腔中的細菌,它能去除口腔異味預防口臭,并能在口腔中留下淡淡的茶香味。
      綠茶的保存注意事項
      1、忌潮濕
      綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質,因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時,相對濕度在60%較為適宜,超過70%就會因吸潮而產生霉斑,進而酸化變質。
      2、忌高溫
      綠茶茶葉最佳保存溫度為0~5℃。溫度過高,茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,使質量、香氣、滋味都有所降低。
      3、忌陽光
      陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其內在物質會起化學反應,使綠茶茶葉品質變壞。
      4、忌氧氣
      綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素c等易與空氣中的氧結合,氧化后的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深,使營養價值大大降低。
      5、忌異味
      綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜烯類化合物。這類物質生性活潑,極不穩定,能夠廣吸異味。因此,綠茶茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。
      綜上所得,對于陳年綠茶能不能喝這樣的問題需要大家根據實際情況來看,因為要是保存的方式正確沒有變質的話是可以喝的,但是已經變質的話是不可以喝的!
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