“金不換”---石阡苔茶屬什么茶？它的品質如何？

石阡苔茶屬綠茶，主要產于貴州省石阡縣。石阡縣無任何工業污染，空氣清新，溫泉群風，景名勝區內自然環境和生態環境良好，景區內森林覆蓋率達65%以上，特別是佛頂山景區自然環境和原始生態環境保護完好，有眾多的名貴林木和珍稀野生動植物，而且盛產中草藥，是生態、生物多樣性與環境的天然博物館。石阡地熱水資源分布廣，出露密度全國少有，地熱水總量大，平均水溫較高，水質優良，水中普遍含有對人體有益的多種元素。全縣適宜種茶面積達66萬畝。石阡苔茶自起源形成以來，長期在此獨特的地理環境、優越的生態環境中孕育與進化，其內含物質不但豐富，而且富含多種有益人體健康的元素，造就了石阡苔茶獨特的品質特征。石阡縣是發展高產、優質、高效、生態、安全的茶葉地區。
石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列；是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌。
石阡苔茶外形扁、平、挺、削；色澤綠潤光滑，略顯毫，猶如碧玉；湯色黃綠明亮，栗香持久，，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。經農業部檢驗，該茶致病菌衛生指標、重金屬及農殘含量，均低于歐盟、日本的標準，芳香物質含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質。該茶發源于石阡，引種到黔東、黔北、黔東南等地，是貴州省銅仁地區石阡縣特色茶產業的戰略品種，曾被人譽為“金不換”和“品牌中的品牌”。