香文化與茶文化慢慢從香氣中感悟人生

慢、閑與靜，是茶道與香道的共同要點。而在品的過程中，每一次的細膩感受都是相當(dāng)重要的。當(dāng)茶與香交融時，需要我們在身心寧靜的狀態(tài)細細品味才會有驚喜的發(fā)現(xiàn)。
自古以來，香道與茶道就是密不可分，兩者相互兼容，而不統(tǒng)一。
品香與品茶，都有個鼻觀的過程。
鼻觀，是對香味的直接把握，準確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎(chǔ)。
香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標準，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質(zhì)香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標準也早已廣為人知。
香品與茶品對香韻也很有講究。
當(dāng)香品的香氣飽滿時，會直至喉部，所以會有喉韻的感受，繼而擴散在胸腔，流蕩在體內(nèi)。
優(yōu)質(zhì)的茶品，也講究“韻”這個字，如觀音韻、高山韻、巖韻等等。
要想茶道和香道有感覺，最關(guān)鍵要夠靜。
在操作的過程中，能放下心中事，讓身體得到放松，使自己的心靈得到安寧，慢慢從香氣中感悟人生。
在一爐好香與一壺好茶營造的芳香世界中，當(dāng)代人可充分感受到鼻孔的順暢、咽喉的甘甜、身體的舒適、心靈的清凈，體驗一把香茶文化的獨特魅力。
來源：中國食品科技網(wǎng)