六大茶類中的烏龍茶屬于什么茶?
發布時間:2024-06-16 點擊:55
烏龍茶
烏龍茶是六大茶類(綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶)中的青茶,屬半發酵茶的統稱,介于紅茶和綠茶之間,常見的主要有安溪鐵觀音、武夷大紅袍、凍頂烏龍、阿里山烏龍、永春佛手、武夷肉桂、武夷水仙、黃金桂、鳳凰單樅等。
說到這里大家應該了解了吧,烏龍茶不是單一的茶品種,而是一個總類,烏龍茶品種有很多,而烏龍茶是我國六大茶類中的一大類別。
茶葉分類方法很多,按照發酵程序的不同分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶。并將其分為六大基本茶類和再加工茶類,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、及黑茶和再加工茶類。青茶就屬半發酵茶。