筠連紅茶文化歷史及發展

筠連紅茶的歷史
?筠連紅茶產自四川省筠連縣。這里地處云貴高原烏蒙山余脈，自然條件十分適合優質茶葉的生長。茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土，一般地勢較高，伏旱影響不大，最宜發展紅茶生產。川紅珍品——“早白尖”，即為筠連地方群體品種，當地古稱“黃芽茶”，曾作為皇宮貢茶，當地曾流行“天子未嘗黃芽茶，百草不敢先開花。陽雀報訊將茶采，筠連紅茶銷華夏”贊語。
?早在一千多年前，筠連縣就開始有茶葉生產。建國以來，筠連縣作為全國茶葉創匯基地縣，以川紅進入東歐市場，筠連所產紅茶，在貿易上稱為 “川紅”，其優秀品質的形成，除優越的自然條件外，“早白尖”優良的茶樹品種也是重要的物質基礎。
?上個世紀五十年代后，筠連縣是“川紅”茶葉的主要生產基地。所產“川紅”茶葉直接銷往蘇聯和東歐社會主義國家，為國家創了大量的外匯，也使筠連的知名度大大提高。雖然“川紅”是新中國成立后發展起來的后起之秀，其優良品質卻使其在國際茶葉市場上與久譽盛名的“安徽祁紅”、“云南滇紅”相媲美，成為中國三大高香工夫紅茶之一。
由于筠連紅茶較好的特質，贏得了市場青睞。上世紀七八十年代，筠連茶葉發展迅猛，茶園面積達到5萬余畝，成為當時全國100個重點產茶基地縣之一，并由此奠定了國家重要的出口創匯基地縣地位。筠連紅茶年產量達到2500多噸，占四川紅茶產量的一半以上，年創匯近200萬美元，對筠連地方經濟發展作出重要貢獻。西南農業大學呂元福教授在全省茶葉會上，曾贊譽筠連是“川紅的故鄉”。
紅茶的主要功效
?紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
?紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。