簡述英德紅茶特點香氣滋味功效樣樣有
發布時間:2024-06-15 點擊:84
說起紅茶,如果你腦海里可能馬上浮現出“祁紅”和“滇紅”,但如果僅此而已,你就out啦!英德紅茶是與“祁紅”“滇紅”齊名的三大紅茶之一,產于廣東省英德市,也是離深圳最近的紅茶。作為茶界“后起之秀”,英德紅茶在色香味功能方面有哪些特點呢?
湯色鮮紅味醇清爽
英德紅茶的特點非常多,作為廣東最出名的紅茶,它的沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,無需細聞就可探出獨特的茶香,并且喝下后不留茶葉的粗澀口感,讓人回味無窮。這是因為英德紅茶是直接利用云南大葉種鮮葉制作而成的,而云南大葉種紅茶香味濃厚強烈、湯色紅艷,為英德紅茶的優良品質奠定了堅實的基礎。
英德紅茶
干茶色澤烏黑油潤
英德紅茶是選取一芽二、三葉為原料,經適宜萎凋、揉切、發酵、烘干、復制、精選等多道工序精制而成。它的干茶色澤烏黑油潤烏潤,顆粒均勻結實,茶葉細嫩勻整,茶葉上的金圈明顯,泡茶后葉底柔軟紅亮。其中研發出來的英紅九號,品質上乘,紅艷的湯色、鮮爽的滋味、濃烈的香氣,可與世界上著名的印度、斯里蘭卡紅茶媲美。
英紅九號
能抗氧化又降血脂
英德紅茶不僅在滋味與口感上有獨特的表象里,它英所含的抗氧化劑還有助于抵抗老化。另外,茶葉中的兒茶素能換降低血漿中總膽固醇等含量,對人體有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。而英德紅茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,也可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。此外,英德紅茶不僅能抗氧化降血脂,還有瘦身減脂的功效,這是因為英德紅茶所含有的堿和咖啡因,可以減少脂肪細胞堆積,達到減肥功效。
英德紅茶的特點很多,香氣高,味道濃烈,功效又齊全,是一款獨特又好喝的紅茶,非常值得各位茶友去品嘗一番哦。