飲用綠茶的一些禁忌

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
從有文字記載的歷史來看，蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶），據(jù)《華陽國志－巴志》記載：當年周武王伐紂時，巴人為犒勞周武王軍隊，曾“獻茶”。《華陽國志》是信史，可以認定：不晚于西周時代，川北（七佛貢茶）的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。
那飲用綠茶具有哪些禁忌：
1、禁喝頭遍茶：茶葉在栽培的過程中，會受到農(nóng)藥等有害物的污染，在茶葉的表面總會存在一定的殘留物，所以對于頭遍茶通常應(yīng)先沖洗而棄之不喝。
2、禁空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等多種癥狀。
3、禁喜喝新茶：一般新茶存放的時間都較短，含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，而這些物質(zhì)對人的胃腸黏膜具有較強的刺激作用，容易誘發(fā)胃病。所以對于存放不足半個月或更短時間的新茶不宜沖泡飲用。
4、神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶;正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對乳汁有收斂作用;忌用綠茶代替水服用藥物，對于隔夜茶最好是不喝。