泡茶要用對茶具泡鐵觀音用什么茶具
發(fā)布時間:2024-06-14 點擊:60
對于老茶客來說,有著自己的一套泡茶經(jīng)驗與用慣的茶具,在泡茶時就十分的隨心,而對于泡茶新手來說,泡哪種茶要用哪種茶具都不清楚,尤其是在待客時,就未免有些擔(dān)心用錯了茶具失禮出糗。泡茶要用對茶具,這也是茶文化里重要的一個部分。泡茶用什么茶具呢?
玻璃茶具:
玻璃茶具透明度高,可以欣賞茶葉在期間舒展和茶湯的顏色,用來沖泡綠茶、白茶、黃茶、花茶等都十分適合,尤其是口徑細長的玻璃杯和玻璃茶壺。紅茶也選擇用玻璃茶壺來泡,因為容易保持香氣,茶湯顏色紅亮,也十分養(yǎng)眼。
紫砂壺:
肚大的紫砂壺最適合沖泡烏龍茶和普洱茶,因為可以讓茶葉充分的舒展,保持葉型完整。尤其是普洱茶,耐泡湯濃,所以需要容積大一點的紫砂壺,紫砂還能夠吸收陳年普洱的倉味。但是紫砂壺講究一茶一壺,不宜用來沖泡多種茶葉,以免串味。都說泡茶要用對茶具,紫砂壺的功能雖好,可是茶葉有那么多種類,怎么辦呢?別擔(dān)心,往下還有一個推薦呢。
蓋碗
紫砂壺雖好,可惜容易串味,所以蓋碗的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了。無論是烏龍茶、巖茶、鐵觀音、紅茶,都可以用蓋碗來沖泡,白瓷的蓋碗最佳,不會悶壞茶葉,還能欣賞鮮亮的茶湯。
朱砂壺
泡茶要用對茶具,朱砂壺算是比較少見的茶具,應(yīng)該配哪種茶呢?朱砂的顏色艷麗,表面光滑細膩,保持香氣的功能上佳,與烏龍茶最配。