為何說低于400元一斤的碧螺春價(jià)格不是正宗原產(chǎn)地茶？

作為中國的十大名茶“洞庭碧螺春”，其價(jià)格由于受其工藝和人工成本影響，其價(jià)格是相當(dāng)?shù)拿F，可是為何網(wǎng)上還有一兩百的碧螺春，或者有的甚至是賣幾十元一斤的碧螺春。蘇州茶農(nóng)小陸告訴大家這些碧螺春都是外地碧螺春，都不能叫洞庭碧螺春。一般來說市場上流通的碧螺春價(jià)格低于400元一斤的都不是正宗洞庭碧螺春。
為何說低于400一斤的碧螺春都不是正宗的洞庭碧螺春呢？
小陸為大家核算一下正宗碧螺春的成本：
采摘人工一天150元/天包吃包住。 炒制成本，老師傅炒制35元/鍋，一斤成品碧螺春要3.5鍋碧螺春， 管理茶樹成本，這個(gè)都是自家的人工咱先不算。 首先采摘成本，早期碧螺春由于芽極細(xì)，所以人工采摘一天只能采1.3斤左右青葉，也就是只能采3兩左右的成品碧螺春，早期的極品碧螺春一斤茶的采摘成本在450元一斤。后來隨著碧螺春芽葉大，一般人最多可以一天采個(gè)3斤左右的青葉，也就是一斤成品碧螺春的人工大概在220元左右。
其次炒制成本，這個(gè)都是死的，好的碧螺春一鍋?zhàn)疃?.4兩，那就是一斤茶葉的炒制成本在105元，還不算酒錢，香煙錢。后期稍微多些也不能超過1.5兩，那就是這105元是鐵打不動(dòng)的。
最后是管理成本，雖然60畝茶山，光是去除頂端優(yōu)勢就要將近一個(gè)多星期，算人工200元一天，也要將近2千元，還有平時(shí)施肥，遇上干旱之日還要抗旱。夏秋季節(jié)還要防治蟲害，這里面花的時(shí)間精力，那自然是算不清的。
最后我們來初算一下，一斤頂級碧螺春的人工成本至少在555元，如果說做的精細(xì)些，挑揀的精細(xì)些，成本還要上漲，預(yù)計(jì)在650-700。最便宜的也要330元一斤，這就是為何說低于400元一斤的都不是正宗的原產(chǎn)地碧螺春。
那為何在原產(chǎn)地也有低于400的碧螺春呢？這里面省的是炒制成本也就是本來用人工炒的，現(xiàn)在在碧螺春產(chǎn)地不少人為了省事，開始用機(jī)器炒制碧螺春，前期用機(jī)器殺青，揉捻，然后搓團(tuán)顯豪和干燥是手工制作，這樣一次可以炒制一斤碧螺春，但是其口感和香氣和純手工的是要差很多，而嚴(yán)格意義來說純手工炒制的才是正宗的洞庭碧螺春。
你說農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種植了碧螺春怎么可能不賺錢就賣掉呢？所以說市場上低于400一斤的小陸認(rèn)為都不是正宗的洞庭碧螺春，哪怕是在原產(chǎn)地購買的碧螺春。