茉莉花茶慕思

材料：
1、奶油700克、糖粉700克、低筋糖粉700克、杏仁粉700克、茉莉花茶葉30克。
2、牛奶460克、茉莉花茶20克。
3、吉利丁16克、牛奶巧克力700克。4．鮮奶油900克、茉莉花茶40克。
做法：
1、將材料1全部拌勻，放在冰箱內四個小時等面團冰冷，將面團做成半公分厚，再切成半公分的正方塊。
2、杏仁面塊組成各人喜好的大小，放進烤箱以攝氏150度烤熟，取出備用。
3、材料4先浸泡一天，再過濾茶葉部分，打發茶鮮奶油，備用。
4、將材料2先浸泡一天后再煮開，過濾掉茶葉部分，成為奶茶。
5、將泡軟的吉利丁加入熱奶茶內，再加入牛奶巧克力，待冷卻后加入打發鮮奶油，拌成慕思即可。
6、慕思是呈現冰淇淋狀，所以在家食用時，可以放在冰箱內，趁新鮮吃。