紅茶新品“東方紅”福建登場

融合兩岸精華 紅茶新品“東方紅”福建登場
融合海峽兩岸優良茶樹品種、傳承中華源遠流長茶文化、創新傳統制茶技藝的茶葉新品“東方紅”紅茶，20日在海峽西岸福州隆重登場。
海峽兩岸茶葉交流協會會長張家坤為之題詞“紅茶臻品東方紅”，他希望通過海峽兩岸茶人的共同努力，“東方紅”紅茶盡快走向國際社會，成為香飄四海的綠色茗品。
“東方紅”紅茶選用福建省茶葉研究所選育的優秀新品種和引種的臺灣茶樹良種，采用無公害方法種植于福建東北部海拔1200米左右的松溪縣湛瀘山，該山云霧籠罩，日照時間短，植被茂密，土壤含有豐富的有機質，是孕育優異茶樹品種的寶地。
“東方紅”紅茶研發總負責人、福建茶葉進出口有限責任公司董事、總經理危賽明介紹說，“東方紅”選用福建和臺灣茶樹良種為原料，是兩岸茶文化的進一步相互交流融合，體現了海峽兩岸茶葉同根同源。“東方紅”鮮葉原料按照一芽一葉標準采摘，采用紅茶傳統制法，并創新制茶工藝，使鮮葉中的芳香物質充分釋放并合理搭配，形成其甜香、花果香齊具的特點，其內質既具有烏龍茶的天然花果香，又具有紅茶紅艷透亮的湯色。
中國茶界泰斗、百歲茶人張天福品飲后亦贊不絕口，他稱贊“東方紅”在弘揚紅茶特征的基礎上，又賦予其自身獨有的品質韻味，并揮毫潑墨“創新工藝東方紅”。(孫賢迅)