這個山頭的古樹茶每公斤超20000元,每年僅產50公斤
發布時間:2024-06-14 點擊:66
一、浩劫后遺落深山的皇家貢茶
曼松茶自古就是貢茶。明成化年間,當時負責挑選貢茶的地方官,挑遍各寨好茶,獨選曼松為貢茶。明憲宗品飲后,對曼松贊不絕口,當即將曼松定為朝廷專用貢茶。
雍正年間,曼松茶更是被指定為皇家專用貢茶,供皇帝專用。據說當時茶園還有重兵把守。
《普洱府志》記載:“清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千總負責采辦,定倚邦山曼松所產之茶為貢茶,年解貢茶百擔?!鼻迥?,貢茶任務太繁重,茶農不堪重負,有茶農便將大多數茶樹砍毀、燒毀,后舉家逃離倚邦;隨之抗日戰爭爆發,倚邦的茶農茶商逐漸遷移歇業;1942年,已經十分嬴弱的倚邦再遭厄運,攸樂山爆發起義,后起義軍攻入倚邦,戰火在倚邦連燒三天三夜,幾百年筑就的古鎮由此化為灰燼,當地幾百戶人家遷移他鄉,這場浩劫使倚邦元氣散盡,無法再振;新中國成立后,又歷經三大改造,由此空涼的倚邦在大山深處逐漸被人們遺忘。如今,幾十年過去了,倚邦也僅有30來戶人家。
二、產量稀有,千金難買
一般以為普洱茶中名氣最大、價格最高的茶,非班章莫屬。殊不知曼松茶的價格,在班章茶還鮮為人知時就一直是最貴的。只是由于曼松茶產量極少,無法產生市場效應,所以名氣很小,只被少數獨具慧眼的玩家視為珍寶。
倚邦,曼松在多次經歷天災人禍后,如今曼松的貢茶園,古茶樹少之又少。據當地人說,曼松超過一百年的古茶樹不超過70棵,真正的曼松古樹茶,年產不過50來公斤,是普洱茶中的頂級精品。截止今年,曼松古樹茶(大小樹混采除外)毛料價格已經超過20000元一公斤。
欣慰的是,經歷重重災難的曼松并未就此退出歷史舞臺。當地有識之士精選曼松古茶樹遺種,進行稀植?,F如今曼松寨多為樹齡80多年的小樹,吸天地之精華,依舊卓爾不群。但即便如此,曼松茶就算是大小樹混采,年產也不過200多公斤。故此次“南茗佳人”團隊蹲點王子山,傾盡全力所采收到的原料,也只夠壓制44餅200克《曼松》茶和大家分享。(購買聯系美女掌柜微號:6480348)
近年,個別曼松茶樹因為采摘過度,出現被采死的狀況,使得原本產量極少的曼松茶變得更為稀有。如今想要在市場上買到曼松茶,似乎不僅僅是有錢的問題,更要有緣——有喝到曼松的緣分。如今,為了保護曼松古茶樹,當地村民嚴格執行不帶外來人看茶樹,不許其它寨的人采曼松茶,即便那人是家中親戚。這樣看來,喝到曼松茶難,要看到曼松古茶樹更是難上加難。
三、香氣如虹
曼松茶最突出的特點之一就是:香——持久高香,絢麗高香。曼松干茶帶清新花香,潤茶后掛杯香為濃郁花香、蜜香。沖泡過程中香氣更是富麗堂皇,富于變化:1-2泡花香浮動,3-5泡蜜香沉穩,6-8泡木香清鮮,9泡后轉為純正菌香。
曼松每一階段的茶香都極具滲透力,茶湯入口,茶香在口中旋繞,滿口芳香;茶湯入喉時,香氣隨之滑入腹中,茶香隨即轉為茶氣在體內迂回,茶過大半,身體微熱,整個上半身浸潤茶香;品畢,口齒留香,久聚不散,呼吸、談吐間口吐芬芳。
四、陽春化雪
曼松茶的另外一個特點是湯質輕,秒化,生津綿密。茶湯含在口中,質輕如雪,如口銜冰玉,或口噙白云,冰清玉潔,輕盈無比;茶湯至舌根,似早春小雪初化,瞬間浸入喉中;茶湯入喉后,舌尖、舌底、兩頰、舌根開始返津,密集、綿潤,似石層滲出甘泉,一滴滴,一片片,直至滿口濕如湖水。
五、高山流水
曼松喉韻絲柔,茶氣足而暖,綿柔強勁、剛柔并濟。茶湯化入喉中,如絲帶飄舞,柔滑無比;入喉后,茶湯如高山流水,直瀉腹中,一氣呵成,茶氣尾隨茶湯,在胸腔中層層推進,氣如運功;茶湯著腹,胸腔空曠,腹部微熱,飲過三巡,渾身發熱。
歷史上,曼松曾憑借絕佳品質,被封建王朝的最高統治者欽點為專用貢茶。如今,走出歷史,曼松風采不減當年,只是更為低調,隱在深山,被眾多茶友稱為普洱茶中“低調的王者”。有茶友表示:“曼松品起來,沒有老班章的霸氣,也沒有冰島的柔美,但曼松最大的特點,就是你找不到它的缺點?!边@樣的評價,也許是對曼松茶最高的贊譽。能一品曼松,也成為了眾多普洱玩家、老茶客的極致追求。(