你聽說過老青茶嗎？

湖北老青茶：
老青茶概述：
老青茶屬于黑茶類，主產于湖北省局省咸寧地區的薄圻、咸寧、通山等縣，在湖南省臨湘縣也有生產 。
自1890年前后，在蒲圻羊樓洞開始生產炒制簍裝茶（每簍2.5千克）現已有100多年歷史。
成成品多為緊壓磚茶，但目前也開始有成品散茶。
老青茶一般分為三個級別：
一級茶鮮葉以青梗為主，基部稍帶紅梗；成茶條索較緊，色澤烏綠。
二級茶鮮葉以紅梗為主，頂部稍帶青梗；成茶條索略松，葉色烏綠微黃。
三級茶為當年生紅梗，不帶麻梗；葉面卷皺，葉色烏綠帶花。
青磚茶沖泡要點：用100℃的沸水沖泡，可清飲，也可調飲。
老青茶煮飲更好：
老青茶素以口感細膩又厚重而著稱．躍可以直接用沸水沖泡也可以單獨或加牛奶―起煮著喝。
煮奶茶時．先取適量老青茶放入鍋中．加適量清水煮開待顏色變濃之后，濾出茶渣，加入牛奶，再加點鹽，白糖或蜂蜜調味即可。
老青茶品質特征：
老青茶外形：條索緊結
老青茶色澤：黑褐或青褐
老青茶湯色：橙紅或橙黃明亮
老青茶香氣：純正
老青茶口感：醇厚爽滑帶回甘
老青茶葉底：棕褐或黑褐