參加美國(guó)“國(guó)際茶葉博覽會(huì)”有感

應(yīng)“國(guó)際茶葉博覽會(huì)”邀請(qǐng)，我們一行6名茶藝師以市茶葉學(xué)會(huì)組團(tuán)的名義，自費(fèi)于5月28日-6月7日赴美國(guó)，參加5月30日-6月1日在拉斯維加斯舉辦的“世界茶葉博覽會(huì)”。短短的10日行程，所見(jiàn)所聞，感慨良多。
在觀展中，我們?cè)黾恿艘?jiàn)識(shí)、擴(kuò)大了視野——為適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活，在五彩繽紛的展臺(tái)上，各產(chǎn)茶國(guó)推出的適合西方人口味的“茶包”占據(jù)了“主導(dǎo)”地位。這些琳瑯滿目的“茶包”，外包裝五花八門，均富有時(shí)代特色，如一只非常簡(jiǎn)單的杯蓋設(shè)計(jì)，既能顯示茶葉品質(zhì)特征，又因“茶包”懸于杯蓋上放而與水分隔而能多次沖泡而不走味，真讓人愛(ài)不釋手。由此我聯(lián)想到，在我們至今仍以手工加工制作為主的名優(yōu)茶甚至各種茶品，要想擴(kuò)大內(nèi)外銷，恐怕在包裝、器具設(shè)計(jì)及加工方法等方面需要進(jìn)一步創(chuàng)新、改進(jìn)，以更好、更塊地融入世界茶飲“主流”中。
我還深深地感覺(jué)到：世界對(duì)我們中國(guó)茶了解得還是非常有限，需要進(jìn)一步加大宣傳、傳播的力度和廣度。我們計(jì)劃5月31日這一天在拉斯維加斯春谷市立圖書館舉辦一場(chǎng)特別的中國(guó)茶藝表演。聽(tīng)說(shuō)入場(chǎng)券在在幾天前就被愛(ài)好后中國(guó)茶的美國(guó)朋友認(rèn)領(lǐng)一空。我們帶去了洞庭碧螺春、云南普洱、正山小種紅茶和臺(tái)灣凍頂烏龍等四種名茶。在優(yōu)雅悅耳的中國(guó)民族古典音樂(lè)背景下，大家很用心地分別講解、演示了這四種茶的沖泡、品飲技藝，并將沖泡好的茶湯送給臺(tái)下的觀眾品嘗。我發(fā)現(xiàn)在整個(gè)演示過(guò)程中，無(wú)論是美國(guó)朋友還是華僑同胞，都是聚精會(huì)神地看、聽(tīng)，都陶醉在身穿中國(guó)旗袍的茶藝師精美的技藝之中。每一道茶藝演示后，都會(huì)得到一陣陣熱烈的掌聲。表演結(jié)束后，許多觀眾都紛紛對(duì)我們贊美道：中國(guó)茶道太美了！他們還“爭(zhēng)先恐后”地上臺(tái)與我們合影留念、互留通訊聯(lián)系方式；有的還提出許多問(wèn)題要求我們解答，于是我們整整站立了半個(gè)多小時(shí)耐心地回答提問(wèn)：中國(guó)茶的歷史、茶禮的起源、茶的保健功能、茶葉保管甚至茶藝培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等等，都是他們非常感興趣的問(wèn)題，有的美國(guó)友人還對(duì)碧螺春茶請(qǐng)有獨(dú)種，多次詢問(wèn)哪里有的賣？通過(guò)這些交流，我迫切地感覺(jué)到太需要大力傳播中國(guó)的茶文化和豐富多彩的中國(guó)茶品了，北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕在即，2010年上海世博會(huì)也已進(jìn)入“倒計(jì)時(shí)”，真希望茶界各方面能借助這兩個(gè)難得的國(guó)際文化大交流的平臺(tái)，好好宣傳、全力傳播，讓世界各國(guó)人民對(duì)我們的中國(guó)茶也能驚奇地“大開(kāi)眼界”一次。當(dāng)然，我們也需要“眾多出擊”，多開(kāi)展些中國(guó)茶文化的對(duì)外“輸出”活動(dòng)。