乾隆至愛西湖龍井茶，名揚天下

到了清代，龍井茶的名聲日積月累。西湖四周的鄉村也開始開展茶園種茶，從此，龍井茶進入了全新的開展階段。乾隆與龍井茶的關系是龍井茶歷史上最濃墨重彩的一筆。乾隆六次下江南，曾四次離開上天竺、下天竺、龍井、云棲等地，觀看茶葉采制，品茶賦詩，拍案叫絕。他曾爲杭州龍井八景寫過32首詩，并在龍井寺中題寫了“龍井八景”（乾隆到龍井寺后，先后三次重游，并題下龍泓潤、風嶺、過溪亭、方圓庵、滌心沼、一片云、神運石、翠峰閣八大景致，是以謂之龍井八景）匾額；他將獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹救封爲“御茶”，更惹起官民朝貢御茶之風，使龍井茶身價倍增，名揚天下，問茶者紛至沓來。
?? 杭州、紹興地域盛產茶葉，歷來是浙茶集散地。類似的自然條件，相通的茶文明，使龍井茶隨著文人墨客、王公貴族的傳頌而名譽日隆，龍井茶的消費技術也隨其名譽開端在杭紹地域自然傳播。事先在龍井茶區傳播的《龍井謠》曰：“龍井龍井，多少有名，間間種茶人，少數是客民。兒子在嘉興，祖宗在紹興...…”這闡明清代龍井茶因消費規模擴展，已開端少量雇傭本土人。清宣統三年（公元1911年），程清在他所撰的《龍井訪茶記》中稱：“龍井歲產下品茶，如明前雨前者，千余斤耳。并粗葉紅葉計之，歲額亦止五千斤上下，而名遍全國，遠速歐美，則賴龍井臨近之茶附益之。”這也從一個正面闡明了龍井茶消費區域在事先已失掉較大擴展，并且“龍井臨近之茶”對龍井茶的市場供給和知名度的進步起了很大作用。
??? 除了產區擴展外，龍井茶的知名度隨著文人學者、帝王將相的寵愛而出名天下，名列眾名茶之前茅。清代學者郝懿行考“茶之名者，有浙之龍井，江南之芥片，閩之武夷云”。清擊次云贊龍井茶道：“啜之漠然，似乎無味，欠當時覺有一種太和之氣，彌淪乎齒頰之間，比無味之味，乃至味也。爲益于人不淺，故能疾。其貴如珍，車載斗量?！边@是龍并茶優早共同質量的真實寫照。
??? 由于歷代文人的推崇，加上皇帝的貨識，并茶聲著協起，在請代到達了益始造極的是真正成爲了“中國第一茶”。