紫砂為伴茶為友

我愛飲茶，但并不講究茶具。最開始飲茶時，全部就地取材，水果罐頭瓶、老干媽辣醬瓶等皆可為我所用。
這些瓶瓶罐罐都是玻璃材質，夏天端著燙手，冬天倒端著暖手，就是茶水很快就涼了，喝下去不舒服。另外，冬天泡茶時，玻璃瓶如果一次性倒入開水，溫差過大，很容易爆裂，因此必須先倒稍許開水進去，然后端著玻璃瓶輕輕晃動，讓整個瓶子受熱均勻，這才能夠將茶泡好。雖然玻璃瓶冬天泡茶耽擱時間，但飲茶不就是讓我們回歸慢生活嗎？玻璃材質透明，泡茶時還可以看見茶葉受熱后舒卷開的過程，那也是一種意外收獲。我覺得自己倒是挺享受用玻璃瓶泡茶的日子。
結婚后，妻見我喜歡飲茶，特意給我購置了一套紫陶壺茶具。于是我開始了用紫砂壺泡茶、飲茶的日子。紫砂壺已經和中國幾千年的茶文化聯系在了一起，有些人更是將紫砂壺作為收藏品，時時把玩，似乎轉瞬間也成為風雅之士。我一向對那些附庸風雅者嗤之以鼻，但于我自己來說，用紫砂壺泡茶、飲茶實在就是人生一大美事，可以在時間的消磨中領悟禪茶真味。“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。要論紫砂壺，還得數宜興紫砂壺最好。許多人競相高價收購名壺珍藏，但對純粹的飲茶者來說，選壺不必過分講究，蘊味育香使用經久后，就會光潤古雅。
什么樣的茶該取什么樣的壺，沏壺飲茶怎樣用好壺和養好壺，這些都是有一番科學方法和養壺之術的。沏好茶的壺，周身是熱的，澆在壺身上的茶湯容易被壺熱蒸發，同時也容易被壺體表面吸收。壺的表面往往會積有茶跡，這就需要用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經常刷洗，以保持清潔，這就是“茶湯養壺”。如此日擦洗滌，壺的表面愈用愈光亮，這就是“包漿”。這種包漿用高溫高壓都沖刷不掉，甚顯品位高雅。
養壺有道。每天清晨清洗茶壺茶具時，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍。一則可以擦去壺身的茶垢結渣痕，二則經濕茶葉水磨一遍后會使壺體光潤亮澤。這一過程中，自己浮躁的心靈慢慢平靜下來，悠哉樂哉，這就是歲月的味道。