如何鑒別普洱茶春、夏、秋茶
發(fā)布時間：2024-06-12 點(diǎn)擊：58
如何鑒別普洱茶春、夏、秋茶，今天小編就簡單的和大家講講，下面一起來看看吧！
一、普洱春茶由于在冬天的時候，茶樹主要生長部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹恕２铇浣?jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分；在冬春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此，春茶烏潤，茶葉肥壯重實，香氣馥郁，滋味濃厚回甘，葉底柔軟厚實。春茶一般比較肥壯，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密。
二、 夏茶多為茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，條索松散，香氣稍老帶粗，沖泡后葉底薄而較硬，對夾葉較多。
三、秋茶在鑒別時，可以洗洗看秋茶的湯色，滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，葉緣鋸齒明顯。
一、普洱春茶由于在冬天的時候，茶樹主要生長部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹恕２铇浣?jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分；在冬春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此，春茶烏潤，茶葉肥壯重實，香氣馥郁，滋味濃厚回甘，葉底柔軟厚實。春茶一般比較肥壯，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密。
二、 夏茶多為茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，條索松散，香氣稍老帶粗，沖泡后葉底薄而較硬，對夾葉較多。
三、秋茶在鑒別時，可以洗洗看秋茶的湯色，滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，葉緣鋸齒明顯。