綠茶西湖龍井為何會成為古代貢茶?
發(fā)布時間:2024-06-13 點擊:69
即便是行外人也聽過關于乾隆皇帝三下江南,流傳于西湖龍井之間哪些繪聲繪色的傳說故事。在中國茶文化的長河之中,各種茶類的品種可謂是萬紫千紅,競相爭艷,但為何西湖龍井會成為古代貢茶呢?
茶葉網網小編就來給大家講解一下。西湖龍井,可謂是中國名茶的冠軍,它產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。它隨著美麗西子湖畔的傳說一起名揚外中外。它為何會成為當年的貢茶呢?
據聞,這是當年乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首,詩名為《觀采茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。
西湖龍井具有怎樣的特色呢?外形來看形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡之后的西湖龍井香氣清高,沁人心肺。初入口的時候,或許會覺得淡而無味,但是細品之下,才知道其回味綿長的意境。難怪當年乾隆皇帝會題詞到“無味乃是大味”,作為古代貢茶的西湖龍井,如今也成為了人們饋贈親友的高檔禮物。