不同的茶葉用什么材質(zhì)的罐子

茶葉需要注意保存，有三個標準：防潮、干凈、無異味。選擇合適的茶葉罐子尤為重要，大家可以根據(jù)不同茶類的茶性，選擇透氣或者不透氣的，低溫或者常溫的。下面就來看看不同的茶葉用什么材質(zhì)的罐子。
1，綠茶、黃茶，講究的是一個鮮爽度；以及巖茶、單叢等高香型的烏龍茶，怕串味，也怕潮濕，需要低溫密封保存。建議使用金屬茶葉罐，密封性較好，也便于冷藏。
綠茶其實過了一年后就屬于陳茶了，香氣滋味大不如新茶，因此綠茶最好是當年就喝完。
2，巖茶和單叢，只要退火階段完畢，也不宜存放太久。大致是3~6個月退火，一年到一年半內(nèi)喝完比較好。
3，普洱、黑茶，屬于外源微生物的持續(xù)發(fā)酵，是其耐久存放和越陳越香的原因；而微生物的活躍性，依賴于合適的溫度，因此黑茶、普洱要常溫保存。需要通風，不需要那么好的密封性。
存放黑茶、普洱，需要透氣的容器，上至紫砂、紫陶茶罐，下至牛皮紙袋，只要滿足防潮、干凈、無異味，常溫下即可。推薦建水紫陶罐或者紫砂罐，漆器罐子也可以。
4，白茶的工藝最為原始，因為沒有高溫殺青將酶滅活，茶中殘留的活性酶在合適的溫濕度下也會持續(xù)發(fā)酵，因此要想白茶不斷轉化成為不同的風格特點，常溫下保存即可，不適合冷藏。可以仿照黑茶、普洱的存放方式選擇茶葉罐。
如果你一味地追求白毫銀針、白牡丹的那一種鮮香，而不講究他的甜味與醇厚，那另當別論。
5，最后說一下鐵觀音，輕發(fā)酵的（新工藝）存放方法跟著綠茶走，高發(fā)酵的（傳統(tǒng)工藝，也稱老鐵）則跟著普洱走。還要每年拿出來復焙一遍。