白茶餅怎么弄碎
發(fā)布時間：2024-06-12 點擊：55
白茶餅怎么撬開?
為了撬開這小小的茶餅，各路茶友可謂煞費苦心，就差沒用上液壓千斤頂。
在這些層出不窮的撬茶方式中，有兩種方法，堪稱“泥石流”一般的存在，將會帶給茶餅不可修復的傷害。
大伙兒聽好了，這兩種方式分別是：
1、用蒸鍋蒸
2、對半折斷
若是您也在使用這兩種方法撬白茶餅，勸您早些收手吧!好好的白茶餅將要被毀了!
白茶餅，為什么不能用蒸鍋蒸?
白茶，最忌諱水分。若是用蒸鍋蒸軟，將會使茶餅吸收大量的水分，此時，整餅茶都將面臨“報廢”的局面，最后將沒法喝。
如果您是打算將這一整餅茶都泡了，那更不需要用蒸過蒸軟，反而會破壞口感。
另外，將茶餅對半折斷的方式，也不建議大家使用。
所謂對半折斷，就是找一個平整的桌子(桌子邊角為好)，雙手向下壓，把茶餅對半折斷，就像掰月餅那樣。
如此暴力的做法，并不適合茶餅，這樣容易把葉片折碎，喝得滿嘴茶渣，最后影響喝茶口感。
白茶餅的正確撬法
其實，要把白茶餅撬開，徒手可不行。我們要借助工具，茶刀、茶針都可以。
在選擇工具時，要選擇合手的，適用的，不能只注重美觀而忽視了實用性。
若是初學者，撬茶餅次數(shù)不多，建議大家選擇茶刀。茶刀不似茶針那般鋒利，以免意外刺傷自己。
選擇好工具后，正式進入撬茶階段。
步驟一：取出茶餅
茶餅，通常會有一層白棉紙包著，此時，我們打開包裝，并將紙平鋪開來，這層紙也可以作為收納之用。
步驟二：尋找撬茶點
茶餅，是一整個餅狀。
撬茶時，不可選擇正方面，而是要從茶餅的側面入手。
側面，不及茶餅正面那般平整，會有比較多的空隙，撬茶時比較方便。
我們拿起茶餅后，先觀察一下茶餅側邊的情況，找到最為蓬松的一處。
步驟三：撬茶
找到撬茶點后，平行刺入茶刀(注意，茶刀和茶餅，一定是要平行狀態(tài)，否則會影響撬茶進程，還有可能會導致茶葉破碎較多)，待茶刀的2/3沒入茶餅后，輕輕向上抬起茶刀。
在力的作用下，茶餅就被撬開了。
撬茶時，要注意三個要點。
第一、茶刀和茶餅要平行，避免造成大量茶餅破碎
第二、喝多少茶，撬多少茶，不要一次性將茶餅撬完
第三、撬完茶后請及時密封，避免變質(zhì)。
撬開的茶餅怎么存放?
在撬茶時，我們最好根據(jù)自己的投茶量撬茶，不建議過多撬茶，或者是一次性把茶餅都撬開。
若是茶餅整餅撬開，在短時間內(nèi)又喝不完，容易導致白茶跑氣，使整體品質(zhì)受損。
茶餅的陳化，是一個整體，不可破壞。
如果是不小心多撬下來的茶，也要盡快喝完，不可放置太久。
那么，我們這些撬完的茶餅，該如何保存呢?
這要視情況而定!
如果您的手中的這餅茶，在這次撬完之后，近期都不打算喝，那就要用三層包裝法妥善保管。最好，能將這餅茶與同類茶餅保存，讓其融入團隊陳化中，以保證后期品質(zhì)。
茶餅，先用牛皮紙袋裝好，然后裝進鋁袋中，密封好口，而后在套上一層塑料袋，如果擔心茶葉受潮，可多套幾層塑料袋，最后再裝進紙箱當中，密封好口，置于陰涼、干燥、無異味的房間中保存。
倘若這餅茶是每天都要喝，那可以用拉鏈自封袋保存。
這種日常所用的拉鏈式自封袋，內(nèi)部有一層復合鋁膜，也可以起到遮光、密封、防水的作用。
但這種經(jīng)常性使用的拉鏈袋，要隨時監(jiān)控好它的密封性，若是拉鏈扣變松，要及時更換，避免茶葉跑氣、受潮、吸收異味等。
要撬茶餅，其實并不難，請做到三步即可。
第一、找到順手的工具，請不要妄想徒手掰開白茶。
第二、找到撬茶的訣竅，要用巧勁撬茶，而非用蠻力。
第三、撬取適量白茶，夠喝即可。
如此，我們就能享受茶餅的甘醇綿柔，茶湯清甜。
另外還有一篇介紹白茶餅怎么翹的文章，大家可以鑒賞一下
撬餅工具：茶刀和茶錐
茶刀邊角柔和、不鋒利而且還不容易傷手，茶刀的好處是在撬茶餅的時候可以橫著割開茶餅，就像是千層餅一樣，被一層一層的割開，這樣能夠較完整的保留葉片，葉片出現(xiàn)損壞的幾率也大大下降，茶刀自身也有一點壞處，如果你遇見壓制比較緊的茶餅，在撬茶餅的時候就會有些吃力，因為茶刀邊緣教遲鈍。
茶錐的好處就是專對于緊壓餅，它能直接突破茶餅的防線，找到縫隙，單槍匹馬扎進茶餅心臟，但是茶針也有一定的壞處，就是在撬茶餅的時候，會出現(xiàn)一小塊一小塊的碎茶，無法像茶刀一樣寬廣接觸茶葉面積比大，一次性能撬開一大塊茶葉下來。
方法一、使用茶刀弄開
1、準備一張干凈的大紙張，鋪在白茶茶餅下面。
2、然后使用干凈的茶刀，從白茶茶餅的側面沿邊緣緩緩插入。
3、稍微用力，把茶刀再往白茶茶餅里推進去些，有助于避免把茶餅撬得過于松散。
4、往上用力，就可以把茶餅弄開。最后，用同樣的方法，使用茶刀順著茶葉的間隙，一層一層的弄開即可。
方法二、使用茶錐弄開
1、開白茶茶餅，茶侃君個人覺得使用茶錐更容易些哦。首選購買一把專用的茶錐，把白茶茶餅放到一張干凈的大紙張上面。
2、一只手壓住白茶茶餅，另一只手拿起茶錐從餅窩邊緣插進餅面，手往上方慢慢使用巧力，完整的小茶塊就被弄下來啦。
3、繼續(xù)沿著弄開的茶塊邊緣，循著白茶茶餅的餅面往里插茶錐再往上用力，就可以輕松的弄開了。
撬開白茶茶餅注意事項如下所示：
1、茶刀或茶錐，這兩種工具都比較尖銳，使用其開茶時千萬要小心。
2、茶刀或茶錐都不要對著手的方向，以免傷到手。
我們在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
為了撬開這小小的茶餅，各路茶友可謂煞費苦心，就差沒用上液壓千斤頂。
在這些層出不窮的撬茶方式中，有兩種方法，堪稱“泥石流”一般的存在，將會帶給茶餅不可修復的傷害。
大伙兒聽好了，這兩種方式分別是：
1、用蒸鍋蒸
2、對半折斷
若是您也在使用這兩種方法撬白茶餅，勸您早些收手吧!好好的白茶餅將要被毀了!
白茶餅，為什么不能用蒸鍋蒸?
白茶，最忌諱水分。若是用蒸鍋蒸軟，將會使茶餅吸收大量的水分，此時，整餅茶都將面臨“報廢”的局面，最后將沒法喝。
如果您是打算將這一整餅茶都泡了，那更不需要用蒸過蒸軟，反而會破壞口感。
另外，將茶餅對半折斷的方式，也不建議大家使用。
所謂對半折斷，就是找一個平整的桌子(桌子邊角為好)，雙手向下壓，把茶餅對半折斷，就像掰月餅那樣。
如此暴力的做法，并不適合茶餅，這樣容易把葉片折碎，喝得滿嘴茶渣，最后影響喝茶口感。
白茶餅的正確撬法
其實，要把白茶餅撬開，徒手可不行。我們要借助工具，茶刀、茶針都可以。
在選擇工具時，要選擇合手的，適用的，不能只注重美觀而忽視了實用性。
若是初學者，撬茶餅次數(shù)不多，建議大家選擇茶刀。茶刀不似茶針那般鋒利，以免意外刺傷自己。
選擇好工具后，正式進入撬茶階段。
步驟一：取出茶餅
茶餅，通常會有一層白棉紙包著，此時，我們打開包裝，并將紙平鋪開來，這層紙也可以作為收納之用。
步驟二：尋找撬茶點
茶餅，是一整個餅狀。
撬茶時，不可選擇正方面，而是要從茶餅的側面入手。
側面，不及茶餅正面那般平整，會有比較多的空隙，撬茶時比較方便。
我們拿起茶餅后，先觀察一下茶餅側邊的情況，找到最為蓬松的一處。
步驟三：撬茶
找到撬茶點后，平行刺入茶刀(注意，茶刀和茶餅，一定是要平行狀態(tài)，否則會影響撬茶進程，還有可能會導致茶葉破碎較多)，待茶刀的2/3沒入茶餅后，輕輕向上抬起茶刀。
在力的作用下，茶餅就被撬開了。
撬茶時，要注意三個要點。
第一、茶刀和茶餅要平行，避免造成大量茶餅破碎
第二、喝多少茶，撬多少茶，不要一次性將茶餅撬完
第三、撬完茶后請及時密封，避免變質(zhì)。
撬開的茶餅怎么存放?
在撬茶時，我們最好根據(jù)自己的投茶量撬茶，不建議過多撬茶，或者是一次性把茶餅都撬開。
若是茶餅整餅撬開，在短時間內(nèi)又喝不完，容易導致白茶跑氣，使整體品質(zhì)受損。
茶餅的陳化，是一個整體，不可破壞。
如果是不小心多撬下來的茶，也要盡快喝完，不可放置太久。
那么，我們這些撬完的茶餅，該如何保存呢?
這要視情況而定!
如果您的手中的這餅茶，在這次撬完之后，近期都不打算喝，那就要用三層包裝法妥善保管。最好，能將這餅茶與同類茶餅保存，讓其融入團隊陳化中，以保證后期品質(zhì)。
茶餅，先用牛皮紙袋裝好，然后裝進鋁袋中，密封好口，而后在套上一層塑料袋，如果擔心茶葉受潮，可多套幾層塑料袋，最后再裝進紙箱當中，密封好口，置于陰涼、干燥、無異味的房間中保存。
倘若這餅茶是每天都要喝，那可以用拉鏈自封袋保存。
這種日常所用的拉鏈式自封袋，內(nèi)部有一層復合鋁膜，也可以起到遮光、密封、防水的作用。
但這種經(jīng)常性使用的拉鏈袋，要隨時監(jiān)控好它的密封性，若是拉鏈扣變松，要及時更換，避免茶葉跑氣、受潮、吸收異味等。
要撬茶餅，其實并不難，請做到三步即可。
第一、找到順手的工具，請不要妄想徒手掰開白茶。
第二、找到撬茶的訣竅，要用巧勁撬茶，而非用蠻力。
第三、撬取適量白茶，夠喝即可。
如此，我們就能享受茶餅的甘醇綿柔，茶湯清甜。
另外還有一篇介紹白茶餅怎么翹的文章，大家可以鑒賞一下
撬餅工具：茶刀和茶錐
茶刀邊角柔和、不鋒利而且還不容易傷手，茶刀的好處是在撬茶餅的時候可以橫著割開茶餅，就像是千層餅一樣，被一層一層的割開，這樣能夠較完整的保留葉片，葉片出現(xiàn)損壞的幾率也大大下降，茶刀自身也有一點壞處，如果你遇見壓制比較緊的茶餅，在撬茶餅的時候就會有些吃力，因為茶刀邊緣教遲鈍。
茶錐的好處就是專對于緊壓餅，它能直接突破茶餅的防線，找到縫隙，單槍匹馬扎進茶餅心臟，但是茶針也有一定的壞處，就是在撬茶餅的時候，會出現(xiàn)一小塊一小塊的碎茶，無法像茶刀一樣寬廣接觸茶葉面積比大，一次性能撬開一大塊茶葉下來。
方法一、使用茶刀弄開
1、準備一張干凈的大紙張，鋪在白茶茶餅下面。
2、然后使用干凈的茶刀，從白茶茶餅的側面沿邊緣緩緩插入。
3、稍微用力，把茶刀再往白茶茶餅里推進去些，有助于避免把茶餅撬得過于松散。
4、往上用力，就可以把茶餅弄開。最后，用同樣的方法，使用茶刀順著茶葉的間隙，一層一層的弄開即可。
方法二、使用茶錐弄開
1、開白茶茶餅，茶侃君個人覺得使用茶錐更容易些哦。首選購買一把專用的茶錐，把白茶茶餅放到一張干凈的大紙張上面。
2、一只手壓住白茶茶餅，另一只手拿起茶錐從餅窩邊緣插進餅面，手往上方慢慢使用巧力，完整的小茶塊就被弄下來啦。
3、繼續(xù)沿著弄開的茶塊邊緣，循著白茶茶餅的餅面往里插茶錐再往上用力，就可以輕松的弄開了。
撬開白茶茶餅注意事項如下所示：
1、茶刀或茶錐，這兩種工具都比較尖銳，使用其開茶時千萬要小心。
2、茶刀或茶錐都不要對著手的方向，以免傷到手。
我們在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。