紅茶有那些-福建綠茶種類,福建綠茶的產地環境
發布時間:2024-06-11 點擊:58
好點的綠茶 ?紅茶有那些-福建綠茶種類,福建綠茶的產地環境
福建綠茶種類,福建綠茶的產地環境
福建省,位于我國東南沿海,自古以來便是產茶大省,“閩茶”種類繁雜,產區眾多,品質上乘,在我國茶史上熠熠生輝,令茶客們魂牽夢縈,所以下面我們就一起來了解一下福建綠茶種類吧!
福建綠茶產地環境
1、植被
福建的地理特點是“依山傍海”,九成陸地面積為山地丘陵地帶,被稱為“八山一水一分田”。福建的森林覆蓋率達65.95%,居全國第一。
2、降水
福建靠近北回歸線,受季風環流和地形的影響,形成暖熱濕潤的亞熱帶海洋性季風氣候,熱量豐富,雨量充沛,光照充足,年平均氣溫17-21℃,平均降雨量1400-****毫米,是中國雨量最豐富的省份之一,氣候條件優越,適宜人類聚居以及多種作物生長。
福建綠茶種類
1、石亭綠
最初為僧人所栽制。蓮花峰有晉代太元丙子年(376)的“蓮花茶襟”石刻,為福建最早有關茶的石刻,產茶有1600余年的歷史,因蓮花峰的石亭(亦名石老亭)而得名。鮮葉原料為一紅茶有那些芽二葉。經殺青、揉捻、烘干制成。
緊結重實,銀灰茉莉花茶推薦帶綠,湯水清澈碧綠,葉底明翠嫩綠,稱為“三綠”。味醇爽,香濃郁,隨采制季節不同而產生類似蘭花、綠豆與杏仁氣味的不同香氣,稱“三香”。外銷馬來西亞、新加坡、緬甸、菲律賓等國。
2、七境堂
七境堂綠茶,亦稱作七境綠茶,產于中國福建羅源縣西部的七境堂。七境堂位于福建省羅源縣西山碧螺春西部。據傳,當時七境堂是由程洋境、長彎境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、壽橋境等七個境(“境”當時系自然村劃分的單位)的群眾,募資合建的泰山廟,稱為“七境堂”。七境堂生產的茶葉稱為“正七境堂茶”,以七境堂生產的茶葉為主,并入部分紅塔、飛竹、霍口的茶葉,稱之“七境茶”。
3、斜背茶
產于福建巖江山鄉斜背、背洋、梅溪等地海拔1000米以上高地的條形炒青綠茶。
茶樹多為大葉型有性群體。經殺青、揉捻、初炒、攤涼、復炒、過撈(篩)、攤涼、再復炒、再過篩、足火制成。分特級、一級至六級。
灰綠帶黃,湯色黃綠,葉底嫩綠黃亮,香高略帶艾香,味醇厚,生津回甘似鮮橄欖。內銷福建龍巖、廈門。廣東大埔、潮州,外銷新加坡。
4、天山
天山綠茶歷史悠久,多制作高檔花茶茶坯,屬于青綠茶類。產于福建省閡東地帶的天山山脈,地跨寧德、古田、屏南三縣。其品質特點:條索細長襖勻整,白毫顯身,具有三綠(外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠),香氣濃久清高,回味生甜,濃而臾口,耐于沖泡。代表性花色品種:天山毛峰、天山銀毫、清水綠茶。
5、蓮心茶
蓮心茶,蓮芯即蓮子心,又稱蓮薏、苦薏、蓮心,最早見于唐末的《食性本草》中,為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時,將蓮子剝開,取出綠色胚(蓮心),曬干。
蓮子心營養價值非常高,我們在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材?!侗静菥V目》記載蓮子心道:“苦,寒,無毒。”由此可見,蓮子心在古代已經得到人們的注意,也承認了它的藥效。
中國綠茶產地
中國生產綠茶的范圍極為廣泛,河什么白茶好喝南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(玫瑰花茶的價格陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
據統計,茶產業多分布在南方山區,是當地的特色產業和農民收入的重要來源,集中產區茶葉收入占農民收入50%以上。實現農村的小康和脫貧攻堅目標,特別是大別山、武陵山、烏蒙山、滇西邊境山區等國家集中連片特困地區,大力發展茶產業是一個強有力的抓手。
作為茶的原產地,我國在茶葉生產上擁有著不可比擬的優勢地位。據農業部統計,去年我國茶園面積4300多萬畝,產量240多萬噸,分別占到世界的60%和42%,均位居世界第一位。
綜上所得,中國是一個茶葉大國,茶葉的產地非常的廣泛,其中福建就是最為出名的茶葉大省,且福建不止只有烏龍茶,相反的,福建的綠茶也是很出名的!