福鼎：質(zhì)監(jiān)局實施標(biāo)準(zhǔn)揚白茶美名
發(fā)布時間：2025-04-20 點擊：5
近年來，福建省福鼎市質(zhì)監(jiān)局通過白茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，積極發(fā)揮示范帶動，推廣先進(jìn)的種植技術(shù)規(guī)范，加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)使用，使白茶在品質(zhì)、種植面積、產(chǎn)量上均得到了進(jìn)一步的擴(kuò)大和提高，不僅提升了白茶內(nèi)在價值，也實現(xiàn)了茶農(nóng)增收、企業(yè)增效。
福鼎市是產(chǎn)茶大縣，茶葉種植面積有1.4萬公頃，茶葉年產(chǎn)量達(dá)1.66萬噸，特別是作為我國六大茶類中的白茶原產(chǎn)地，福鼎白茶在種植面積、產(chǎn)量上都是全國第一，享有中國白茶之鄉(xiāng)美譽(yù)。
據(jù)了解，福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。隨著近年來歐美國家對白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。
為推動白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，福鼎市質(zhì)監(jiān)局以標(biāo)準(zhǔn)為切入點，積極開展福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，促使福鼎白茶質(zhì)量提升，品牌知名度和附加值不斷升高，茶農(nóng)和茶企業(yè)收益大幅增加。福鼎市質(zhì)監(jiān)局早在2009年就組織人員指導(dǎo)幫助品品香茶業(yè)公司開展白茶省級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，協(xié)同農(nóng)業(yè)、茶業(yè)等部門有關(guān)專家深入一線進(jìn)行指導(dǎo)幫助，幫助承擔(dān)企業(yè)組織落實示范區(qū)項目，完善標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系建設(shè)，實施項目標(biāo)準(zhǔn)化。經(jīng)過3年時間建設(shè)，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加。示范區(qū)2010年總產(chǎn)量達(dá)176.5噸，比示范前增產(chǎn)41.5%,產(chǎn)值為893.92萬元，比示范前增長70%;帶動50戶示范戶提高經(jīng)濟(jì)效益20%~30%;此項目去年升級為國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，并于今年10月通過省級驗收。
福鼎質(zhì)監(jiān)局工作人員還組織專家對茶樹種植最佳的有機(jī)肥配比、最佳種植密度、最佳采收期、病蟲害綜合防治措施、農(nóng)藥配比和霜凍防治等技術(shù)規(guī)程進(jìn)行總結(jié)，并建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，同時，通過公司+基地+農(nóng)戶的模式，帶動50～60戶茶農(nóng)改造低產(chǎn)茶園，發(fā)展有機(jī)茶轉(zhuǎn)換基地800公頃。
同時，該局實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)戰(zhàn)略與名牌建設(shè)相結(jié)合，對白茶進(jìn)行規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。通過品牌運作，目前已有8家企業(yè)9類茶葉產(chǎn)品獲福鼎名牌。在福鼎白茶獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和白茶標(biāo)準(zhǔn)化工作組落戶福鼎后，福鼎市質(zhì)監(jiān)局積極依托工作組，負(fù)責(zé)起草的《地理標(biāo)志產(chǎn)品 福鼎白茶》福建省地方標(biāo)準(zhǔn)獲批并發(fā)布，同時還制定了《福鼎白茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志使用管理辦法》，對申請使用福鼎白茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志的經(jīng)營者進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，以產(chǎn)品質(zhì)量等符合地理標(biāo)志產(chǎn)品福鼎白茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為前提，嚴(yán)格審批專用標(biāo)志使用資格。組織全市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、管理辦法，提高運用有關(guān)法律法規(guī)依法保護(hù)福鼎白茶品牌。
通過名牌和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實施，福鼎白茶品牌知名度和品牌價值不斷提升。2009年福鼎白茶中的精品茶太姥銀針成功入選世博十大名茶,2010年福鼎白茶被中國人民解放軍三軍儀仗隊指定為特供專用茶，同年福鼎白茶還被中國國際茶文化研究會授予中國最具影響力茶品牌稱號，還有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、世界白茶在中國，中國白茶在福鼎等美譽(yù)。今年經(jīng)中國茶葉區(qū)域公用品牌評估課題組評定，福鼎白茶茶葉區(qū)域公用品牌評估價值為22.26億元，在全國茶行業(yè)排行第五。
在品牌的引領(lǐng)下，福鼎市茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益也得到顯著提高。山區(qū)農(nóng)民人均茶葉收入1820元，福鼎白茶產(chǎn)品單價從原來的20～60元/公斤攀升到60～600元/公斤，白茶產(chǎn)量也由3000多噸升至4500多噸，單位面積平均效益由原來的1000多元上升到1萬多元。
福鼎市是產(chǎn)茶大縣，茶葉種植面積有1.4萬公頃，茶葉年產(chǎn)量達(dá)1.66萬噸，特別是作為我國六大茶類中的白茶原產(chǎn)地，福鼎白茶在種植面積、產(chǎn)量上都是全國第一，享有中國白茶之鄉(xiāng)美譽(yù)。
據(jù)了解，福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。隨著近年來歐美國家對白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。
為推動白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，福鼎市質(zhì)監(jiān)局以標(biāo)準(zhǔn)為切入點，積極開展福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，促使福鼎白茶質(zhì)量提升，品牌知名度和附加值不斷升高，茶農(nóng)和茶企業(yè)收益大幅增加。福鼎市質(zhì)監(jiān)局早在2009年就組織人員指導(dǎo)幫助品品香茶業(yè)公司開展白茶省級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，協(xié)同農(nóng)業(yè)、茶業(yè)等部門有關(guān)專家深入一線進(jìn)行指導(dǎo)幫助，幫助承擔(dān)企業(yè)組織落實示范區(qū)項目，完善標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系建設(shè)，實施項目標(biāo)準(zhǔn)化。經(jīng)過3年時間建設(shè)，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加。示范區(qū)2010年總產(chǎn)量達(dá)176.5噸，比示范前增產(chǎn)41.5%,產(chǎn)值為893.92萬元，比示范前增長70%;帶動50戶示范戶提高經(jīng)濟(jì)效益20%~30%;此項目去年升級為國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，并于今年10月通過省級驗收。
福鼎質(zhì)監(jiān)局工作人員還組織專家對茶樹種植最佳的有機(jī)肥配比、最佳種植密度、最佳采收期、病蟲害綜合防治措施、農(nóng)藥配比和霜凍防治等技術(shù)規(guī)程進(jìn)行總結(jié)，并建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，同時，通過公司+基地+農(nóng)戶的模式，帶動50～60戶茶農(nóng)改造低產(chǎn)茶園，發(fā)展有機(jī)茶轉(zhuǎn)換基地800公頃。
同時，該局實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)戰(zhàn)略與名牌建設(shè)相結(jié)合，對白茶進(jìn)行規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。通過品牌運作，目前已有8家企業(yè)9類茶葉產(chǎn)品獲福鼎名牌。在福鼎白茶獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和白茶標(biāo)準(zhǔn)化工作組落戶福鼎后，福鼎市質(zhì)監(jiān)局積極依托工作組，負(fù)責(zé)起草的《地理標(biāo)志產(chǎn)品 福鼎白茶》福建省地方標(biāo)準(zhǔn)獲批并發(fā)布，同時還制定了《福鼎白茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志使用管理辦法》，對申請使用福鼎白茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志的經(jīng)營者進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，以產(chǎn)品質(zhì)量等符合地理標(biāo)志產(chǎn)品福鼎白茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為前提，嚴(yán)格審批專用標(biāo)志使用資格。組織全市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、管理辦法，提高運用有關(guān)法律法規(guī)依法保護(hù)福鼎白茶品牌。
通過名牌和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實施，福鼎白茶品牌知名度和品牌價值不斷提升。2009年福鼎白茶中的精品茶太姥銀針成功入選世博十大名茶,2010年福鼎白茶被中國人民解放軍三軍儀仗隊指定為特供專用茶，同年福鼎白茶還被中國國際茶文化研究會授予中國最具影響力茶品牌稱號，還有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、世界白茶在中國，中國白茶在福鼎等美譽(yù)。今年經(jīng)中國茶葉區(qū)域公用品牌評估課題組評定，福鼎白茶茶葉區(qū)域公用品牌評估價值為22.26億元，在全國茶行業(yè)排行第五。
在品牌的引領(lǐng)下，福鼎市茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益也得到顯著提高。山區(qū)農(nóng)民人均茶葉收入1820元，福鼎白茶產(chǎn)品單價從原來的20～60元/公斤攀升到60～600元/公斤，白茶產(chǎn)量也由3000多噸升至4500多噸，單位面積平均效益由原來的1000多元上升到1萬多元。