武夷巖茶之大紅袍,如何識別真正的大紅袍?
發布時間:2025-04-16 點擊:7
中國有數千年的飲茶歷史,很多朋友都喜歡喝武夷巖茶的大紅袍,但是現如今大紅袍市場魚龍混雜,有一些不良商家為了利益,魚龍混雜,今天小編就來教大家怎么辨別大紅袍。
大紅袍在古代就是皇家貢品,只有名門貴族才能品嘗得到,大紅袍相對于其他茶葉來說,產量很少,因此價格比較高,也就是這幾年隨著科學技術的發展,無性繁殖技術得到了成功突破,產量比10年前多了好多,但是還是處于供不應求,市場價格依舊需求量很高。
1、看茶葉外形大紅袍是屬于烏龍茶的一種,烏龍茶的特點就是外表漆黑,因而大紅袍也是這樣的顏色,否則就是假的。
2、聞茶葉香味
大紅袍是發酵的茶葉,屬于熟香茶,就是經過炒茶,熟香茶初聞香味的時候更容易感覺到其炭火味道和自然的干香味,也就是火香味和干香味明顯,一般聞不到其他的雜味。如果正常情況下聞到其他的雜味那就不是大紅袍了。
3、用嘴品其味道???大紅袍要用嘴品嘗,可以跟商家提出沖泡一點來品嘗,大多數情況商家還是很愿意配合的,沖泡的時候最好是剛剛燒開的水在95度左右的水沖泡最佳,大紅袍有個特點,就是可以沖泡10次左右,喝起來還是很有味道在其中,如果是其他的茶葉沖泡6次左右味道就淡得跟水一樣了。