梅州平遠：校企合作提升茶產業科技含量

8月21日上午，華南農業大學園藝學院與平遠園山湖農業開發有限公司在梅州平遠縣舉辦校企合作簽約揭幕儀式。據了解，合作雙方將通過搭建校企合作平臺，著力提升梅州茶葉企業在種植、研發、創新和品牌打造等方面的能力。客家炒綠茶是梅州客家地區的代表性特產，雖歷史悠久，卻未在國內形成影響力。華南農業大學園藝學院副院長曹潘榮認為，客家炒綠茶質優但知名度不高的原因主要是缺乏對傳統加工工藝及品質形成的研究，不能形成獨立的加工技術體系，缺少適應當今市場的創新性產品。此外，梅州不少茶企生產規模小，品牌意識較差，不注重品牌建設。
“校企合作的模式，將對梅州茶葉標準化、品牌化的建設有很大益處。華南農業大學茶學系及茶葉研究所將在技術上全方位支持梅州茶葉的研究，力爭把客家炒綠茶打造成全國乃至世界有影響力的頗具特色的茶葉品牌。”曹潘榮說。
據了解，平遠縣全縣累計種植茶葉1.75萬畝，年產茶葉1300噸，產值達1.25億元。搭建此次校企合作平臺之一的園山湖農業開發有限公司成立于2009年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、以及客家茶文化發掘與弘揚、生產科研合作于一體的省級林業產業化龍頭企業。目前，該公司茶園種植面積3000畝，預計今年可產茶葉約7000斤。