為什么喝普洱茶吃堅果緩解初春皮膚瘙癢

初春天氣依然寒冷干燥，很容易產生癢的感覺。除了要注意補水和少吃辛辣油膩的食物外，喝茶應該算得上是一個可行的方法。
是因為茶葉里富含微量元素錳，對皮膚有不錯的保護作用。可以喝普洱茶和紅茶，它們比綠茶所含的錳要更多些。還有堅果(如核桃、葵花籽)和豆制品也可多吃點，它們富含維生素a和維生素e，能很好地促進皮膚的新陳代謝。再搭配上粗糧和水果、蔬菜，皮膚癢的情況就會好一些了。
普洱茶中含有維生素p、b1、b2、c、e等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好來源，尤其b2和c最為重要。b2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏b2會引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素b2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素c又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對于防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素c含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。
茶葉中含有4-7%的無機物，多數能溶于水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多;其次是鈣、鎂、錳、鋁等;再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫學專家指出：無機物可維持人體液(滲透壓)平衡，對改善機體內部循環有重要意義，又是人體“硬組織”(娟骨骼、牙齒)的原料，與骨、牙等的生理關系十分密切。鉀為細胞內液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經湖南醫科大學實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齬齒有重要作用。茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進兒童生長發育，防止心肌梗塞與暴卒，并有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。
經醫學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分復雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養成分綜合作用的結果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡鹼類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。茶葉中的咖啡鹼，能興奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，有調節體溫的作用。