冰島老寨普洱茶介紹

冰島老寨，隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，距離勐庫鎮(zhèn)所在地25公里，距離縣45公里。面積2.5平方公里，海拔1500到2500米，年平均氣溫20攝氏度。
冰島老寨地理位置
隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00公里，到鎮(zhèn)道路為土路，交通不方便，距縣44公里。東鄰臨滄，南鄰壩卡，西鄰耿馬，北鄰臨滄。轄糯伍、壩歪、南迫等5個村民小組。現(xiàn)有農(nóng)戶273戶，有鄉(xiāng)村人口1064人，其中農(nóng)業(yè)人口1064人，勞動力955人，其中從事第一產(chǎn)業(yè)人數(shù)612人。全村國土面積2.51平方公里，海拔1400-2500米，年平均氣溫18-20℃，年降水量1,800.00毫米，適合種植茶葉等農(nóng)作物。全村耕地面積1,594.00畝，人均耕地8.1畝，林地178.00畝。
冰島寨，在半山上，全寨房屋坐北朝南，視線非常好。名字有“冰”，其實和冰、和雪一點關系沒有。
冰島寨，以前全是傣族居住的地方，后來有了拉祜族、漢族。傣族語稱為“丙島”或“扁島”，傣族語有兩種意譯，分別是“送青苔的地方”和“用竹籬笆做寨門的地方”。
后來的發(fā)展，不知誰人的聰明而成了“冰島”，老是被茶圈外的人問起，是歐洲那個國家產(chǎn)的普洱茶嗎？“冰島”，既不表音、也不表意。
冰島老寨古茶樹
冰島老寨古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。據(jù)有關史料記載：在明代成化二十一年(1485年)，雙江的勐勐土司派人從易武古茶區(qū)200余粒，在冰島培育成功了150余株，現(xiàn)今尚有二十余棵存世，距今大約500年左右。
冰島的古樹茶全部生長在村子前后和中間，百年以上樹齡的古樹茶總計幾百棵，其中二、三百年以上樹齡的古樹只有170棵左右。
冰島普洱茶口感特點
一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似不等于是。仔細看，他們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有馬蹄，即便有，所占的比例不會超過千分之五。
二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，關于冰島茶的香型，因為各人嗅覺的差異，或者制作過程中的不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖橙的。
三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁，二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。
四、看回甘生津。產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。
五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
六、看茶底。也就是泡飲結束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、，葉形完整油潤，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。
七、體會喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無，未雨潤生，口腔愉悅，身心愉悅的話，對冰島茶也算登堂入室了。