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      冰島老寨普洱茶介紹

      發布時間:2025-04-12 點擊:34
      冰島老寨,隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮,距離勐庫鎮所在地25公里,距離縣45公里。面積2.5平方公里,海拔1500到2500米,年平均氣溫20攝氏度。
      冰島老寨地理位置
      隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮,地處勐庫鎮北邊,距勐庫鎮政府所在地25.00公里,到鎮道路為土路,交通不方便,距縣44公里。東鄰臨滄,南鄰壩卡,西鄰耿馬,北鄰臨滄。轄糯伍、壩歪、南迫等5個村民小組。現有農戶273戶,有鄉村人口1064人,其中農業人口1064人,勞動力955人,其中從事第一產業人數612人。全村國土面積2.51平方公里,海拔1400-2500米,年平均氣溫18-20℃,年降水量1,800.00毫米,適合種植茶葉等農作物。全村耕地面積1,594.00畝,人均耕地8.1畝,林地178.00畝。
      冰島寨,在半山上,全寨房屋坐北朝南,視線非常好。名字有“冰”,其實和冰、和雪一點關系沒有。
      冰島寨,以前全是傣族居住的地方,后來有了拉祜族、漢族。傣族語稱為“丙島”或“扁島”,傣族語有兩種意譯,分別是“送青苔的地方”和“用竹籬笆做寨門的地方”。
      后來的發展,不知誰人的聰明而成了“冰島”,老是被茶圈外的人問起,是歐洲那個國家產的普洱茶嗎?“冰島”,既不表音、也不表意。
      冰島老寨古茶樹
      冰島老寨古茶園是云南大葉種茶的發祥地之一。據有關史料記載:在明代成化二十一年(1485年),雙江的勐勐土司派人從易武古茶區200余粒,在冰島培育成功了150余株,現今尚有二十余棵存世,距今大約500年左右。
      冰島的古樹茶全部生長在村子前后和中間,百年以上樹齡的古樹茶總計幾百棵,其中二、三百年以上樹齡的古樹只有170棵左右。
      冰島普洱茶口感特點
      一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似不等于是。仔細看,他們的外形是有區別的,冰島茶的采摘功夫很規范,一芽二葉,條索清晰,最為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有馬蹄,即便有,所占的比例不會超過千分之五。
      二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,關于冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙的。
      三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁,二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡,三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨,的確不易,也不準,建議湯色不作為分辨的主要因子。
      四、看回甘生津。產于臨滄的許多茶回甘表現都不錯,其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。
      五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
      六、看茶底。也就是泡飲結束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、,葉形完整油潤,很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。
      七、體會喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產生的后續體驗,如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅的話,對冰島茶也算登堂入室了。
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