喝紅茶姜茶可驅寒初冬時節的防寒必選茶飲

俗話說：“紅茶暖胃姜茶驅寒。”紅茶與姜茶是初冬時節的防寒必選茶飲。一般來說，茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶不一樣。它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，紅茶茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。
經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果。養生之道，初冬時節貴在御寒保暖，提高抗病能力，紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，初冬時節飲用，能夠積蓄陽氣，生熱暖胃，從而增強人體對冬季寒冷氣候的適應能力。
姜茶的防寒能力是眾人皆知的。在西醫沒有普及的時候，冬季一有感冒必然會喝姜茶，涼了凍了也是喝姜茶。因此初冬防寒推薦常喝棗姜湯，用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作用。當然體內燥熱、內火旺盛的人就不需要喝姜茶了。