紅茶有益心臟功效不遜于綠茶

作為傳統茶的紅茶、綠茶雖然含有一定的營養元素，但對人體并不能達到治療具體病癥及養生的功效，而且，這些傳統茶葉中，含有大量的茶堿，咖啡因等成分，易讓人興奮失眠，并不是所有人都適宜飲用的。統中草藥湯劑不等于茶療
據《國際先驅論壇報》7月28日報道，從所周知，喝綠茶對人體健康有著很好的保健作用，它有助于預防心臟病復發，可以減少病毒和細菌的傳染性，對于預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有著重要的作用。其實，紅茶的功效也是不遜于綠茶的，并且紅茶更有益于心臟健康。
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。
2002年5月13日，美國醫師協會發表了一份調查報告，該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，如果在紅茶中加上檸檬，那么強壯骨骼的效果更強，此外，在紅茶中也可加上各種水果，并且都能起協同作用。
綠茶我們很熟悉，顏色是綠的，泡出水來是黃綠色的，很清。紅茶色澤紅，泡出茶來的茶湯就是紅顏色的，實際上就是經過一個加工過程，發酵之后就把里面的綠茶成分變成紅茶成分了，所以顏色就紅了。烏龍茶的代表是鐵觀音，顏色已經偏深，有點黑帶點綠，半發酵的加工過程，第一步就是要把葉子放在一個匾里頭搖，葉子碰葉子，碰了之后茶葉的邊上就受傷了，細胞破碎了，里面的酶就跑出來，就等于起發酵作用了。紅茶的加工發酵很厲害，要通過揉的方式實現。