2015年大滇制茶日記：八周年紀念茶之班章老寨
發布時間：2025-04-04 點擊：15
有些茶是可以不計成本來制作的茶，比如這款班章老寨茶；
有些茶制作出來就注定是不好賣的茶，比如這款班章老寨茶；
所以，這款茶一直沒有發布，因為成本太高，注定不會受到歡迎。
在9月3日閱兵日這一天想起這樣一款茶，拿來待客是極其合適的茶。這次，我不會再說，這是大滇最好的茶之一，直接冠于最好。
老班章雖好，可惜現在已經是混采了。而老班章寨最古老的那些茶樹，已經十分稀少。班章寨子在很早時候，分成了新班章和老班章，而茶樹，是不能移動的。所以，這次的班章老寨茶更多是個古時候的概念，即班章未分成新老班章之前那些茶制作的茶，優選大樹中的大樹，采摘許多單株茶混合而成。這其中，有屬于現在老班章村的茶樹，也有屬于新班章村的茶樹。屬于老班章的茶樹，由合作多年的老班章茶農單獨采摘，這也是在2015年茶葉行業比較低迷的情況下，我才能提出的無理要求。而現在屬于新班章茶區的茶樹，則較為簡單。大滇號在此承包了8片茶地，古樹茶的比例達到了95%以上，再從這些茶樹里面優選一部分出來，是容易辦到的一件事。
回到很多茶友關心的樹齡問題，一個誤區是新班章沒有古樹茶，這個顯然是錯誤的。去新班章實地看看，雖然新班章的古樹茶沒有老班章多，小樹茶較多，但是古樹茶的存在是毫無疑義的。另一個誤區，新班章的古樹茶樹齡沒有老班章大。這個我也要明確地說不。
查閱關于班章村的史料，大約在公元1600年左右，愛伲族人從格朗和遷往如今的老班章等地，原住民是位于老曼娥的布朗族。也就是說，老班章寨子的歷史大約為400年左右。不排除老班章最早的茶樹是布朗族種植的。由于地廣人稀，交通不便，讓出一塊土地并不是多大的事。而到了1950年后，由于人口增加，土地產的糧食不夠，老班章的人開始去周邊開墾土地種植糧食，形成了兩個寨子，新班章和衛東。這里需要注意下，布朗山是個布朗族鄉，而新班章、老班章、衛東都是愛伲族，到今天為止，還一直有親戚關系存在。甚至，在1960-1970年代的時候，新班章和衛東的茶農還會回老班章去采茶。后來隨著新班章和衛東新種茶的投產，而當時的價格差別也不大，這種回去采茶的情況才減少了。新班章和衛東種植糧食產量高，所以，在當時條件下，經濟條件好于老班章。在勐海，一說老班章，許多當地人都會提到一點，在2007年前，老班章是勐海最窮的寨子，而現在，都是暴發戶的樣子（典型的羨慕妒忌恨！）。
衛東的寨名很容易推斷，成立于1965年左右，保衛毛澤東的意思。由此推斷，新班章村子形成的時間大約在1950-1965年左右，這么短的時間種植出古樹茶來是不可能的事。新班章的古樹茶，仍然是跟老班章同一時期。如果沒有混采的話，新老班章的樹齡應該是一樣的。
由此，我杜撰了一個班章老寨的概念，把最早的純正班章古樹茶命名為班章老寨茶，而目前寨子里的茶，大致只能說是老班章茶、新班章茶了。因為眾所周知，最近這些年，隨著價格的飛漲，都有混采的成分在里面。而且商家毫無選擇的余地。
制作這個茶，懷著復雜的心情，把我從老人手里聽來的故事以及有關資料綜合，理清老班章、新班章、衛東三個寨子的大致歷史，制作出更清楚的普洱茶。這是制茶的樂趣。
從商業的角度上來說，我不看好這個茶。甚至，我對普洱茶市場也有很多吐槽的地方。真正做好茶，在中國，永遠只能得到少部分人的認同，而更多的大眾，基本還是停留在99元三餅茶包郵（包含老班章、冰島、昔歸）這樣的境界。
所以，這個茶，僅僅只是祭奠曾經存在的歷史，老班章、新班章、衛東還沒有分開時的班章老寨。也同樣，作為大滇號成立八周年的紀念餅。一個悲涼的，有情懷的茶，同樣，以此祭奠我投身這個行業十年來，所經歷的憤懣、不公、酒香爛在巷子里以及迄今仍然堅持的迂腐：不上山，心不安，不制茶。
依稀記得當年有人跟我說過，讀書人，最難的是堅持，你是上山收茶的最高學歷的人，看你能堅持多久；也有人質疑大滇號能活多久。這個層面的鞭策，讓我在茶山數十萬公里的奔跑中，始終不敢停留。
今天的大滇，如同班章茶兇猛的苦底后，迎來了迅猛的回甘。選擇這個茶，八周年紀念，在9·3大閱兵之時開喝。正是時候！
未來的路，一如既往。十年大滇，正在走來；二十年的大滇紀念日，再請大家痛飲此茶！
有些茶制作出來就注定是不好賣的茶，比如這款班章老寨茶；
所以，這款茶一直沒有發布，因為成本太高，注定不會受到歡迎。
在9月3日閱兵日這一天想起這樣一款茶，拿來待客是極其合適的茶。這次，我不會再說，這是大滇最好的茶之一，直接冠于最好。
老班章雖好，可惜現在已經是混采了。而老班章寨最古老的那些茶樹，已經十分稀少。班章寨子在很早時候，分成了新班章和老班章，而茶樹，是不能移動的。所以，這次的班章老寨茶更多是個古時候的概念，即班章未分成新老班章之前那些茶制作的茶，優選大樹中的大樹，采摘許多單株茶混合而成。這其中，有屬于現在老班章村的茶樹，也有屬于新班章村的茶樹。屬于老班章的茶樹，由合作多年的老班章茶農單獨采摘，這也是在2015年茶葉行業比較低迷的情況下，我才能提出的無理要求。而現在屬于新班章茶區的茶樹，則較為簡單。大滇號在此承包了8片茶地，古樹茶的比例達到了95%以上，再從這些茶樹里面優選一部分出來，是容易辦到的一件事。
回到很多茶友關心的樹齡問題，一個誤區是新班章沒有古樹茶，這個顯然是錯誤的。去新班章實地看看，雖然新班章的古樹茶沒有老班章多，小樹茶較多，但是古樹茶的存在是毫無疑義的。另一個誤區，新班章的古樹茶樹齡沒有老班章大。這個我也要明確地說不。
查閱關于班章村的史料，大約在公元1600年左右，愛伲族人從格朗和遷往如今的老班章等地，原住民是位于老曼娥的布朗族。也就是說，老班章寨子的歷史大約為400年左右。不排除老班章最早的茶樹是布朗族種植的。由于地廣人稀，交通不便，讓出一塊土地并不是多大的事。而到了1950年后，由于人口增加，土地產的糧食不夠，老班章的人開始去周邊開墾土地種植糧食，形成了兩個寨子，新班章和衛東。這里需要注意下，布朗山是個布朗族鄉，而新班章、老班章、衛東都是愛伲族，到今天為止，還一直有親戚關系存在。甚至，在1960-1970年代的時候，新班章和衛東的茶農還會回老班章去采茶。后來隨著新班章和衛東新種茶的投產，而當時的價格差別也不大，這種回去采茶的情況才減少了。新班章和衛東種植糧食產量高，所以，在當時條件下，經濟條件好于老班章。在勐海，一說老班章，許多當地人都會提到一點，在2007年前，老班章是勐海最窮的寨子，而現在，都是暴發戶的樣子（典型的羨慕妒忌恨！）。
衛東的寨名很容易推斷，成立于1965年左右，保衛毛澤東的意思。由此推斷，新班章村子形成的時間大約在1950-1965年左右，這么短的時間種植出古樹茶來是不可能的事。新班章的古樹茶，仍然是跟老班章同一時期。如果沒有混采的話，新老班章的樹齡應該是一樣的。
由此，我杜撰了一個班章老寨的概念，把最早的純正班章古樹茶命名為班章老寨茶，而目前寨子里的茶，大致只能說是老班章茶、新班章茶了。因為眾所周知，最近這些年，隨著價格的飛漲，都有混采的成分在里面。而且商家毫無選擇的余地。
制作這個茶，懷著復雜的心情，把我從老人手里聽來的故事以及有關資料綜合，理清老班章、新班章、衛東三個寨子的大致歷史，制作出更清楚的普洱茶。這是制茶的樂趣。
從商業的角度上來說，我不看好這個茶。甚至，我對普洱茶市場也有很多吐槽的地方。真正做好茶，在中國，永遠只能得到少部分人的認同，而更多的大眾，基本還是停留在99元三餅茶包郵（包含老班章、冰島、昔歸）這樣的境界。
所以，這個茶，僅僅只是祭奠曾經存在的歷史，老班章、新班章、衛東還沒有分開時的班章老寨。也同樣，作為大滇號成立八周年的紀念餅。一個悲涼的，有情懷的茶，同樣，以此祭奠我投身這個行業十年來，所經歷的憤懣、不公、酒香爛在巷子里以及迄今仍然堅持的迂腐：不上山，心不安，不制茶。
依稀記得當年有人跟我說過，讀書人，最難的是堅持，你是上山收茶的最高學歷的人，看你能堅持多久；也有人質疑大滇號能活多久。這個層面的鞭策，讓我在茶山數十萬公里的奔跑中，始終不敢停留。
今天的大滇，如同班章茶兇猛的苦底后，迎來了迅猛的回甘。選擇這個茶，八周年紀念，在9·3大閱兵之時開喝。正是時候！
未來的路，一如既往。十年大滇，正在走來；二十年的大滇紀念日，再請大家痛飲此茶！