三招認清“垃圾茶”

中國質量萬里行促進會說，部分飯店提供給食客的“垃圾茶”的農藥殘留和重金屬含量都超出了標準。專家提醒，食用過量的鉛會引發血液中毒以及肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降，還會造成神經系統損傷等。
識別飯店的“垃圾茶”有辦法：首先，消費者可從色、香兩方面來識別茶葉的好壞。正規茶泡出來的茶湯透明、澄清，顏色鮮亮。“垃圾茶”里添加的香精入水后揮發得很快，用水一燙香味就沒了。
其次，從外形上看，“垃圾茶”勻整度差，有細末、葉梗和灰塵。
最后，可觀察茶底，即在沖泡茶葉后倒掉茶湯，看茶葉有無異味、色澤是否鮮亮。