最專業(yè)的紅茶泡法,趕緊收藏起來吧!
發(fā)布時(shí)間:2025-04-02 點(diǎn)擊:43
紅茶性溫、暖胃,富含胡蘿卜素、維生素a、鈣、磷、鎂等人體所需元素且口味獨(dú)特受到許多人們的喜愛,是女人在寒冬必備的佳飲。許多人初走茶道,對(duì)紅茶不甚了解,他們也不知道如何沖泡紅茶。大家都知道,一杯茶的味道與沖泡的方式密切相關(guān)。那么紅茶的沖泡方法步驟有哪些呢?
紅茶泡法的7個(gè)步驟:
1、沖泡紅茶時(shí),可選用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具選擇時(shí),要根據(jù)茶葉的量來定,不宜過大。在未沖泡紅茶時(shí),要先將茶具用溫水沖泡,這道工序也稱暖壺,是為了能夠更容易的釋放茶的香氣。
2、茶葉投放時(shí),要有標(biāo)準(zhǔn),一般350毫升水,放入紅茶十二克左右。過多或過少,都會(huì)影響品飲時(shí)的口感。優(yōu)質(zhì)的紅茶一般可沖泡三至四次,而低檔一些的紅茶,只能沖泡一至二次。
3、沖泡紅茶時(shí),應(yīng)該用攝氏90度的水比較合適,溫度過低會(huì)使茶葉無法泡開,過高則會(huì)使泡出的茶湯有澀味。
4、沖泡紅茶的時(shí)間,一般在三分鐘左右為宜,過長(zhǎng)的沖泡,會(huì)使茶湯有澀味。
5、用90度水倒入茶壺后,請(qǐng)勿蓋住鍋蓋。 紅茶不適合用于搪瓷,搪瓷茶湯的味道會(huì)澀澀。
6、沖泡紅茶后,使用專業(yè)的過濾器濾出茶汁,以使茶湯清澈。
7、將紅茶倒入茶壺-煮熟的紅茶通過濾勺過濾,然后將茶倒入壺中,直至最后一滴,最后一滴紅茶是精華。