茶膩子關于黑茶之悠長印象
發(fā)布時間：2025-03-31 點擊：12
特約撰稿 劉一點
閱讀提示 | 大雪節(jié)令，中原一直生冷，大大的冬陽寂寞地掛在天上，沒落下半片雪花。這種干冷的季節(jié)，連泡茶都多了幾分惰性，凍得縮手縮腳的時候，只是想煮上一大壺黑茶來過過癮。【關鍵詞】大雪時節(jié)，萬物潛藏。養(yǎng)宜適度，養(yǎng)勿過偏。行香取平和之氣，吃茶更宜行溫厚太和之道。一款中茶老六堡茶的特別記憶想起前些天在中茶匯河南代理朗薩茶店肖婕那里喝到的一款老六堡茶，現(xiàn)在回味，嘴里仍生津不絕。在此之前，一直對六堡茶甚是陌生，只覺得是種廣西的邊銷茶，直到那次品飲才徹底顛覆了我以往的印象。吸引我的首先是盛茶的廣西泥興陶罐，古樸的質(zhì)感，民族風十足的造型，不由讓人心生好感。肖婕向我介紹，這款茶是中茶梧州茶廠推出的“歡騰鼓舞”，罐內(nèi)封藏的都是梧州茶廠存放多年的老六堡茶。梧州茶廠的前身便是創(chuàng)建于1953年的中國茶葉總公司梧州支公司，可以說，六堡茶能在新中國茶產(chǎn)業(yè)中獨樹一幟，延續(xù)至今，梧州茶廠功不可沒。那天，醒出的老六堡湯色沉紅若琥珀，力道綿長。兩三杯下肚，周身溫暖，毛孔張開，嗅覺似乎也靈敏起來，那滋味，果然是百轉千回，頭味、本味、尾味各不相同，果香、藥香似在其間，又無法用一種確切的語言來定義它。茶葉在水晶壺中歡快地吐著泡泡，上下翻飛，幾壺過去藥香稍弱，再添加少許桂花，那味道，妙不可言。1902手筑福磚的功力于是，今天再尋香而去。沿紫荊山路一路向南，到達與航海路交會處不遠的鄭州茶葉交易中心，遠遠地就瞄見了端莊大氣鮮亮的中茶裝飾墻，那就是中茶匯河南代理朗薩茶店。晌午不到，不大的店里已經(jīng)人聲鼎沸。見我來了，肖婕連忙招呼我坐下，叫人取來一盒中茶傳世1902手筑福磚來品嘗。湖南中茶自1902年建廠至今，一直沿用的都是百年不變的傳統(tǒng)制茶工藝。這款傳世1902手筑福磚，采用的是湖南安化3至5年大葉種為原料，5年陳料窖藏，經(jīng)過72道工序，49天日曬夜露，1800天天然窖藏精制而成。設計別出心裁，將緊壓成型茶磚精揉成規(guī)整的小片茶，采用7克一包的便攜式小紙袋，輕松一撕就可以品味到口感極佳的安化黑茶。拆開一小包，干茶的色澤黑褐油潤，金花茂盛，陳香、菌花香高長，湊上去深吸一口，獨特香氣沁人心脾。投茶出湯，滋味醇厚爽滑，湯色橙紅明亮，回味悠長。這款傳世1902手筑福磚茶不僅好喝，它所特有的“金花”，對于“調(diào)理腸道”和“降三高”也有著顯著功效，其中“手筑”這門制作工藝，更是獲得了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號。看著意猶未盡的我，肖婕便約我下次再來，便可給我喝凈重4.1公斤的大號茯磚—“領袖茯茶”，全球僅限量發(fā)行8341塊，精選百年木倉自然陳化的黑毛茶為原料，由安化茶廠經(jīng)驗豐富的制茶師傅純手工筑制而成……話音未斷，我的心早已期待了。接連兩次的黑茶之旅，原來在我記憶中那低廉粗劣的邊銷茶印象已經(jīng)一去不返，取而代之的全新黑茶，已經(jīng)是暖胃暖心，沖泡方便的“冬日首選”了！
閱讀提示 | 大雪節(jié)令，中原一直生冷，大大的冬陽寂寞地掛在天上，沒落下半片雪花。這種干冷的季節(jié)，連泡茶都多了幾分惰性，凍得縮手縮腳的時候，只是想煮上一大壺黑茶來過過癮。【關鍵詞】大雪時節(jié)，萬物潛藏。養(yǎng)宜適度，養(yǎng)勿過偏。行香取平和之氣，吃茶更宜行溫厚太和之道。一款中茶老六堡茶的特別記憶想起前些天在中茶匯河南代理朗薩茶店肖婕那里喝到的一款老六堡茶，現(xiàn)在回味，嘴里仍生津不絕。在此之前，一直對六堡茶甚是陌生，只覺得是種廣西的邊銷茶，直到那次品飲才徹底顛覆了我以往的印象。吸引我的首先是盛茶的廣西泥興陶罐，古樸的質(zhì)感，民族風十足的造型，不由讓人心生好感。肖婕向我介紹，這款茶是中茶梧州茶廠推出的“歡騰鼓舞”，罐內(nèi)封藏的都是梧州茶廠存放多年的老六堡茶。梧州茶廠的前身便是創(chuàng)建于1953年的中國茶葉總公司梧州支公司，可以說，六堡茶能在新中國茶產(chǎn)業(yè)中獨樹一幟，延續(xù)至今，梧州茶廠功不可沒。那天，醒出的老六堡湯色沉紅若琥珀，力道綿長。兩三杯下肚，周身溫暖，毛孔張開，嗅覺似乎也靈敏起來，那滋味，果然是百轉千回，頭味、本味、尾味各不相同，果香、藥香似在其間，又無法用一種確切的語言來定義它。茶葉在水晶壺中歡快地吐著泡泡，上下翻飛，幾壺過去藥香稍弱，再添加少許桂花，那味道，妙不可言。1902手筑福磚的功力于是，今天再尋香而去。沿紫荊山路一路向南，到達與航海路交會處不遠的鄭州茶葉交易中心，遠遠地就瞄見了端莊大氣鮮亮的中茶裝飾墻，那就是中茶匯河南代理朗薩茶店。晌午不到，不大的店里已經(jīng)人聲鼎沸。見我來了，肖婕連忙招呼我坐下，叫人取來一盒中茶傳世1902手筑福磚來品嘗。湖南中茶自1902年建廠至今，一直沿用的都是百年不變的傳統(tǒng)制茶工藝。這款傳世1902手筑福磚，采用的是湖南安化3至5年大葉種為原料，5年陳料窖藏，經(jīng)過72道工序，49天日曬夜露，1800天天然窖藏精制而成。設計別出心裁，將緊壓成型茶磚精揉成規(guī)整的小片茶，采用7克一包的便攜式小紙袋，輕松一撕就可以品味到口感極佳的安化黑茶。拆開一小包，干茶的色澤黑褐油潤，金花茂盛，陳香、菌花香高長，湊上去深吸一口，獨特香氣沁人心脾。投茶出湯，滋味醇厚爽滑，湯色橙紅明亮，回味悠長。這款傳世1902手筑福磚茶不僅好喝，它所特有的“金花”，對于“調(diào)理腸道”和“降三高”也有著顯著功效，其中“手筑”這門制作工藝，更是獲得了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號。看著意猶未盡的我，肖婕便約我下次再來，便可給我喝凈重4.1公斤的大號茯磚—“領袖茯茶”，全球僅限量發(fā)行8341塊，精選百年木倉自然陳化的黑毛茶為原料，由安化茶廠經(jīng)驗豐富的制茶師傅純手工筑制而成……話音未斷，我的心早已期待了。接連兩次的黑茶之旅，原來在我記憶中那低廉粗劣的邊銷茶印象已經(jīng)一去不返，取而代之的全新黑茶，已經(jīng)是暖胃暖心，沖泡方便的“冬日首選”了！